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JURA吉拉雪莉15年 與台灣味蕾配對指數100%,展現島嶼「吉」致風味

2024-09-12 09:00:00By 酒訊企劃部

「專為台灣消費者打造」這句話聽多了,常讓人覺得這無非就是行銷話術,但是Jura吉拉威士忌卻真的做到了!

吉拉酒廠的台灣總代理尚格酒業,為提供更貼合消費者偏好的威士忌,曾向酒廠爭取專門為台灣市場設計酒款,果然2020年吉拉雪莉12年上市後大受好評,愈賣愈好;2023年推出的吉拉雪莉15年Reserve,尚格團隊更是參與風味研發,創造了這款獨獻台灣的佳釀。

英國連續3年最暢銷單一麥芽威士忌

位於蘇格蘭西半部的吉拉島,面積僅366平方公里,風景壯麗,島上只有一條路、一間酒吧、一座酒廠與212名居民。孕育吉拉威士忌的優質大麥和清澈泉水,也來自這片土地,並融合了當地人的情感和文化。

吉拉酒廠創立於1810年,曾經因經濟大蕭條而關閉,直至1963年在島民積極奔走下得以重生,還安裝了更高的蒸餾器;當地每個家庭都為它的釀造過程做出了貢獻,每一滴吉拉威士忌都承載著島民對家園的情感和驕傲,讓吉拉在復廠後創造出多款享譽國際的佳作。

吉拉酒廠以其獨特的地理風貌及釀酒熱情,運用島嶼區最高聳的28英呎蒸餾器,創造出細緻純淨的酒體,以及帶有甜美果香、蜜桃、蜂蜜、無泥煤的酒廠風格,而這正是台灣消費者普遍喜好的味道。2023年,吉拉在歡慶復廠60周年的同時,更獲得英國市場單一麥芽威士忌品牌連續3年銷售第一的傲人成績。

吉拉雪莉12年  獨獻台灣之作

身為台灣酒界首位獲得「The Keepers of the Quaich蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會」頒授Master Keeper榮銜者,尚格董事長奚大寧對於市場趨勢及品牌經營,向來有著獨到的眼光,他不僅看見了吉拉威士忌的潛力,更從一開始引進品牌時,就積極向原廠爭取,針對台灣消費者口味偏好量身打造產品。

出自對台灣愛酒人士的重視,吉拉酒廠精選在西班牙頂級Oloroso雪莉桶熟成的酒液,於2020年推出「吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,以柔順香甜果乾風味為主調性,完美符合台灣人味蕾的DNA,上市後不僅獲得2021 ISC國際烈酒競賽金牌肯定,更在台灣市場創下300%的驚人銷售成長。

吉拉雪莉15年  極致馥郁的雪莉風華

在吉拉雪莉12年獲得廣泛好評與喜愛後,吉拉酒廠2023年再接再厲,推出年份更高的「吉拉雪莉15年Reserve單一麥芽威士忌」,尚格團隊此次更是深入參與風味的研發,製作出這款獨獻台灣的佳釀。

吉拉雪莉15年Reserve的酒液,先是在美國白橡木波本桶熟成,再換到250公升的頂級Oloroso雪莉桶及PX雪莉桶進行過桶熟成,最後以特別設定的42.8%酒精濃度裝瓶。

42.8%是尚格酒業與吉拉製酒團隊,共同找出的最佳酒精濃度,能夠完美展現吉拉雪莉15年Reserve雄渾的海洋風格與細緻果香,散發迷人的蜂蜜、柑橘、桃子、黑巧克力香氣,並擁有醇厚平衡的酒體與出色油酯包覆感,可說是最適合台灣人口味的雪莉桶威士忌。

吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Jura 12 YO Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度: 40%

容量:700ml

建議售價: NT$1350元

顏色:琥珀色。

香氣:最初為蜂蜜與香草氣息,伴隨著豐富的水果、太妃糖、奶油蛋捲、巧克力和杏仁香氣。

口感:初嘗時是成熟的李子香氣,接著帶出甜香料與柑橘的風味層次,融合雪莉酒浸泡過的葡萄乾味、太妃糖、無花果、烤香蕉與橙皮風味,在口中繚繞不絕。

吉拉雪莉15年RESERVE單一麥芽蘇格蘭威士忌

Jura 15 YO Sherry Cask Reserve Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:42.8%

容量:700ml

建議售價:NTD 1,850

色澤:深邃琥珀金。

香氣:蜂蜜、柑橘、杏桃、甜桃、黑巧克力次第浮現,香氣層次極為豐富。

口感:微妙的蜂蜜與柑橘果香,伴隨著海岸微風,然後是桃李、黑巧克力、木質香料調性相互交織,風味滑順而馥郁,展現出優雅華麗的酒體風格,留下悠長迷人的尾韻。


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