隨著威士忌在全球的盛行,威士忌在免稅通路的品項也越來越多,每次出國經過機場免稅店,面對琳瑯滿目的酒款,你是否曾經猶豫不知道要買什麼?免稅店的威士忌一定便宜嗎?哪些威士忌只有免稅店才有賣?怎麼買最划算?
《WSD酒訊雜誌》教你如何在有限的時間內,走過看過不再錯過!
【免稅店10大暢銷酒類品牌】
什麼是免稅商店?
免稅商店指在機場、港口或郵輪等,對持有護照或旅行證件之出境、入境及過境旅客,販賣免稅金的零售商店。另外還有一種市區免稅商店,亦以對持有護照或旅行證件之出境旅客銷貨為限。
免稅通路(Duty Free)正式名稱為旅遊零售通路(Travel Retail),除了機場、港口、郵輪和市區免稅商店外,飛機上和國外某些邊境車站也會販售免稅商品,這些地方都是旅遊零售通路的一環。
根據世界觀光旅遊委員會(WTTC)統計,在全世界70億人口中,每年出國(境)旅遊人數已突破10億人次。因此,旅遊零售通路向來是酒商兵家必爭之地,以全球最暢銷的威士忌品牌「
約翰走路」為例,2012年它的全球總銷量1,800萬箱,旅遊零售通路就佔了233萬箱,約佔整體銷售13%,市場重要性不容小覷。
據IWSR(國際葡萄酒與烈酒研究機構)的調查統計,2012年全球旅遊零售通路的酒類銷售量高達2,900萬箱,比2011年成長了4%;蘇格蘭威士忌近年一直是旅遊零售通路成長最大的烈酒,2012年銷量較前一年增加了47萬箱,其中的常勝軍
約翰走路就佔了31萬箱。
由於旅遊零售通路含括的銷售地點太多,無法一一詳述,因此WSD鎖定台灣大眾最常光顧的機場免稅店,進行第一手的分析報導。首先要釐清一個常見的迷思:「機場免稅店的酒最便宜?」其實不一定!
機場免稅店因為不在境內,根據財政部《免稅商店設置管理辦法》規定,免徵關稅、營業稅和菸酒稅,理論上價格會比其他通路便宜10%~20%,但是免稅並不代表商品一定是最便宜的,大賣場和酒專在促銷時,有時會出現比免稅店還低的價格。而機場免稅店因為店租成本高昂,還需繳交權利金,反而較少出現破盤價。
不過,我們在機場免稅店看到的威士忌,很多是酒商針對旅遊零售通路推出的限定酒款,只在免稅店販售,一般通路買不到,除了極具消費吸引力,亦不受一般通路的價格波動影響,消費者購買這類產品時,也就不需要錙銖必較了。
然而,免稅商品與常態商品之間的界線,有時並非如此涇渭分明。例如,
約翰走路黑牌醇黑限定版(Johnnie Walker Black Label Double Black)調和威士忌,2010年推出時,原本只在特定的機場免稅店限量販售,由於頗受好評,於是2012年後也在一般通路販售了。
唯一的例外是,昇恆昌有販售獨立裝瓶廠Douglas Laing(道格拉斯萊恩)的單桶原酒,對單桶原酒有興趣的人可以留意一下。
道格拉斯萊恩
麥卡倫1824 Oscuro單一麥芽蘇格蘭威士忌Macallan 1824 Oscuro Single Malt Scotch Whisky 酒精濃度:46.5%
容量:700ml
Oscuro為西班牙語「黑色」的意思,這款酒是精選自1987至1997年間入窖的雪莉桶調和而成,其中超過50%為首次裝桶(first fill)雪莉桶,46.5%的酒精濃度,為首席調酒師設定品酩最佳的酒精濃度,採非冷凝過濾,以保留其豐富的黑巧克力和水果香氣。
酒精濃度:40%
容量:700ml
建議售價:3,888美元,折算約新台幣116,640元
帝王「傳世珍享」爲紀念Dewar家族於1893年榮獲維多利亞女王頒發「皇家御用威士忌特許供應商」的榮譽授權,所推出的頂級調和威士忌。
它是由女性首席調酒師Stephanie Macleod精選20種珍稀的高年份麥芽威士忌調和而成,包括皇家布萊克拉(Royal Brackla)酒廠珍貴的威士忌原酒,其中某些老酒甚至可以追溯到創辦人John Dewar的年代。使用手工吹製的水晶酒瓶盛裝,配以手工打造的銀飾與22K金飾點綴,全球限量1,000瓶。
高原騎士(Highland Park)蒸餾廠位於蘇格蘭最北端的奧克尼島,這裡最早曾經是北歐維京人的領土,因此融合了獨特的維京人文化。酒廠從2012年開始推出以北歐神話為主題的「英靈神殿系列」酒款,計劃每年釋出一款以北歐神祇命名的限量威士忌,一共四款,目前已推出三款。
高原騎士洛基15年單一麥芽威士忌Highland Park Loki 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky 酒精濃度:48.7%
容量:700ml
限量:21,000瓶
建議售價:7,500元
洛基是北歐神話中最重要的神祇之一,母親是戰神奧丁的養母,所以和奧丁結為兄弟。他是詭計與欺騙的大師,也有人稱他為淘氣和惡作劇之神,是北歐神話最讓眾神頭痛的惡神,善惡兼半的他,在諸神的世界中佔有重要的一席之地。
酒精濃度:52.1%
容量:700ml
限量:23,000瓶
建議售價:6,000元NTD
勇敢善戰的雷神索爾,是北歐神話中負責掌管戰爭與農業的神,職責是保護諸神國度的安全與在人間巡視農作,具有強大、正直、講信義的形象,手中的雷神之鎚除了是他所向無敵的武器,也象徵著「保護」與「力量」。
酒精濃度:51.2%
容量:700ml
限量:19,000瓶
英國市場建議售價:140英鎊
芙蕾雅是北歐神話中的女神,她是愛神、戰神與魔法之神,也是掌管豐饒、生育以及愛情之神,她十分慈祥美麗,最為人們所愛戴。跟常態的高原騎士15年和之前的「英靈神殿系列」酒款相比,高原騎士芙蕾雅的酒體和風味都較為淡雅。
約翰走路探索者俱樂部系列Johnnie Walker Explorers' Club Collection 約翰走路探索者俱樂部系列,靈感源自19世紀酒商沿著全球著名的貿易路線旅行:從歐洲到亞洲的「香料之路」、從美洲到加勒比海的「淘金之路」、從遠東到地中海沿岸的「皇家之路」。這些貿易路線旅程中的歷史、文化和異國冒險經歷,都是帝亞吉歐首席調酒師Jim Beveridge創作的靈感來源。
約翰走路探索者俱樂部「香料之路」蘇格蘭調和威士忌Johnnie Walker Explorers' Club Collection The Spice Road Blended Scotch Whisky
酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:1,270元
充滿亞洲情調的香料之路,靈感來自亞洲的香料市場,可聞到一股與新鮮柑橘中和的香料味道,丁香、生薑和香草的甜味,形成醇和、豐富和甜蜜的香甜感。
酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:2,850元
充滿熱帶水果風味的淘金之路,表現出加勒比海和拉丁美洲的異國風情,調酒師希望透過這款作品,能讓人聯想到異國水果的香味及拉丁美洲豐富的黃金。
酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:4,750元
以交易名貴絲綢、波斯飾品、鑽石和珍珠聞名的絲路,激發了調酒師創造這款作品的靈感。豐富水果香氣、果乾和太妃糖,令人聯想到豔麗稀有的奢侈品、異國情調。
由於麥卡倫在台灣實在太夯,僅在免稅通路專賣的麥卡倫1824典藏系列,其實少數酒專也有水貨販售,如果不想花時間找酒,下次出國經過免稅店別忘了買一瓶。麥卡倫1824典藏系列都是無年份酒款,俗稱麥卡倫1824綠標、紅標、藍標,各有其製作特點和訴求面向。
麥卡倫1824橡木桶精選(綠標)單一麥芽蘇格蘭威士忌Macallan 1824 Select Oak Single Malt Scotch Whisky 酒精濃度:40%
1L建議售價:1890元
1.75L建議售價:3500元
麥卡倫1824綠標強調的是麥卡倫用桶的技術,使用首次填裝的豬頭桶(First Fill Hogshead)原酒調和而成,帶有香草、牛奶和西洋李的香氣。
1L建議售價:3750元
麥卡倫1824紅標強調的是調酒師的技術,由麥卡倫首席調酒師Bob Dalgarno精心調配,設定42.8%的最佳酒精濃度,另外西班牙雪莉桶使用的比例較高,具有較多太妃糖、丁香、荳蔻和橡木的香氣。
Macallan 1824 Estate Reserve Single Malt Scotch Whisky
酒精濃度:45.7%
700ml建議售價:7200元
1.75L建議售價:16,500元
麥卡倫1824藍標使用了高年分的西班牙雪莉桶及美國雪莉桶,除了首席調酒師精心設定45.7%的最佳原酒強度之外,還採用非冷凝過濾,保留酒液中豐富的酯類,讓威士忌有更佳的風味表現。
在台灣銷售成績亮眼的蘇格登單一麥芽威士忌,去年也在亞洲市場推出了三支機場免稅通路獨賣酒款:Liberté、Trinité、Artisan,由帝亞吉歐女性首席調酒師Maureen Robinson操刀,喜愛蘇格登的人經過機場免稅店可別錯過。
蘇格登大師精選Liberté單一麥芽蘇格蘭威士忌The Singleton of Glen Ord Liberté Single Malt Scotch Whisky 酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:1,680元
具有甜美的香草、青蘋果、肉桂和濃厚麥芽的香氣,以及烘焙堅果、咖啡、黑巧克力和乾果的味道,口感清爽。
容量:1L
建議售價:4,470元
使用在Pedro Ximenez雪莉桶陳年的原酒製作,具有成熟葡萄、水果風味和些許肉桂的辛香,入口有新鮮的柑橘、水果軟糖的甜美,尾韻則有煙燻味與巧克力的香味。 由於採小批次生產,每瓶皆有專屬的序號,目前機場免稅店僅台灣菸酒公司有販售。
酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:2,370元
先挑選陳釀於波本桶、雪莉桶的酒液進行調和後,再放置於西班牙橡木桶中進行半年至一年左右的熟成,以創造更加圓潤和諧的酒體,雪莉桶的調性明顯。
百富去年首度在免稅通路推出常態商品:百富三桶系列,包含12年、16年和25年三款,每一款皆由50年資歷的資深首席調酒師David Stewart創作,結合First Fill波本桶、Refill波本桶和雪莉桶,三種不同的橡木桶調和而成,目前百富三桶在酒專通路仍相當罕見。
綜合而言,百富12年三桶較為柔順優雅,以蜂蜜、香草、乾果、肉桂和香料的香氣為主;百富16年三桶較為豐富多元,擁有香草甜味、太妃糖和圓潤的香料味;百富25年三桶較為醇厚複雜,具有甜美的蜂蜜、滑順的橡木和些許香料味。
百富12年三桶單一純麥蘇格蘭威士忌Balvenie Triple Cask 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:1950元
酒精濃度:40%
容量:700ml
建議售價:3050元
Balvenie Triple Cask 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky
酒精濃度:40%
容量:700ml
建議售價:11,500元
酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:1,390元
Enigma為希臘文「神秘之謎」的意思,由於使用了高比例雪莉桶原酒調配,酒液顏色比常規版的波摩12年更深,味道也更甜,有著飽滿的酒體、煙燻味和明顯的海水鹹味。
容量:1L
建議售價:1,930元
波摩15年「水手」使用美國波本桶和Oloroso雪莉桶調和而成,具有漂亮的煙燻味、香皂和海鹹味。台灣市售的波摩15年Darkest則先在波本桶熟陳12年,再換到雪莉桶進行3年的過桶,酒液顏色較深(所以叫Darkest)。
酒精濃度:40%
容量:1L
建議售價:1,000元
無年份標示的波摩Surf,為波摩在旅遊零售市場的入門級酒款,具有泥煤、煙燻、橡木和蜂蜜香氣,及一點點平衡的新鮮萊姆,酒體年輕簡單,高C/P值入門級艾雷島威士忌。