第105期紫領英雄傳 台南冠洋菸酒專賣

袁若溱貼心待客 用行動詮釋「賓至如歸」

No.105期紫領

文∕繆  璘  攝影∕蕭旭宏

 

創業是艱難的,外行人想要創業成功,更是難上加難,在大嬸級的年齡投入菸酒門市經營,台南冠洋的袁若溱歷經各種磨難,是以極大的毅力才能穿越各種關卡走向坦途。

 

 

從後山(花蓮)嫁到台南,袁若溱一直以做生意營生,不論是早期賣水果、賣飲料,或是開餐廳,對於她都不是難事,樂觀、開朗、熱情,有很好的客人緣,讓袁若溱以為做生意並沒有太大的困難,一直到轉做菸酒買賣,才狠狠踢到鐵板。

「我喜歡喝一點小酒,跟朋友一起喝,一點點茫,那種氣氛與感覺真的很美妙。」就是喜歡那種感覺,再加上曾經有喝到假酒而就醫的經驗,在她的心中就有一個聲音:「如果有一天我賣酒,一定要給客人最好的服務,絕對不做這種傷天害理的事!」

 

 

外行賣酒  苦不堪言

老天爺彷彿聽到了她的心聲,突然出現了這個機會,一個朋友想要把手中的菸酒門市頂讓,找上了生意經驗豐富的袁若溱,她幾乎沒有什麼考慮,用60萬元頂下沒有多少存貨的菸酒門市,第二天開門營運才知道苦。

那一年她40歲,以剛入門這一行的新人來說,算是「高齡大嬸」。以前做餐飲,接觸的酒款有限,現在一瞬間必須懂這麼多洋酒、認識這麼多洋菸,袁若溱苦不堪言,「客人打電話來買菸買酒,不知道怎樣寫英文,就用注音拼,掛了電話之後,才趕快去查,那時候電話來了手都會發抖。」

頂店的好處,是可以承接一些過去的顧客,可是因為門市地點的關係,之前承接下來的客戶多數是從事八大行業,為了做好服務,袁若溱成了客戶的跑腿,「人家是買菜送蔥,我們則是客人要一瓶酒,我們有時候還要順便幫忙帶消夜、帶檳榔,手腳稍微慢一點,就等著聽三字經。」

 

不放棄心中的夢想

當時周圍算是同行強手環伺,競爭十分激烈,她的口袋又不深,只能「今天做多少生意,明天進多少貨」,那時業務不理她,經銷不送貨,旁人看衰她,講到這裡,袁若溱眼角都紅了。

但是她心中還是有夢,「我希望有個正常的生活,有個氣氛很好的店,所以我必須很努力,我想要搬離原有的地點,我要讓我的店轉型!」這個夢支持著她堅持下去。

一個全新的門市,袁若溱的夢想,終於在2011年實現!

 

用雙腳走出江山

新的區域、新的市場,一切又得重新開始,冠洋新門市開了一年,還是沒什麼人知道,袁若溱決定印製小張的DM,以冠洋為中心點向外發送,「我們每天定時走出去,上午1小時,下午1小時,我們不只是塞信箱,更重視與潛在的消費者面對面,並且逐一說明。」發DM的作法到現在都還在繼續。

「我沒什麼特長,但是很喜歡跟人聊天,而且聊得非常用心。」她喜歡讓來到冠洋的客人都有回家的感覺。經過一年的時間,門市的營運狀況才逐漸穩定,袁若溱一直很自豪冠洋的留客力。

因為曾經被冷落過,深知其中的辛酸,所以她非常細心注意旁人的細微感受,招呼客人都很注意細節,隨時讓客人覺得窩心,對於酒商的業務人員,袁若溱同樣關切,「凡是酒商業務來,我一定不會讓他空手而回,也許下單不是很多,但是總會給一份心意。」

就是這些小小的溫暖舉動,讓冠洋苦盡甘來!

 

醞釀下一個夢想

「現在我有能力以提供公司貨、不殺價的方式, 談到請客廟會這種大訂單;也可以建議客人買哪一些酒,未來會有增值的空間。」這些點點滴滴的轉變,袁若溱感恩地認為,都是客人與酒商業務共同給予的。也讓她充滿再開下一個門市的信心!

 

 

開店的過程當然是辛苦的,以前只有一個人承擔,現在女兒長大了,可以共同分擔,很喜歡這個過程,冠洋真的讓我實現我的理想。」

 

 

No.105紫領2袁若溱Profile

2000年  頂下朋友的菸酒專賣門市

2011年  成立冠洋菸酒