女兒紅與狀元紅的歷史緣由

女兒紅的由來

釀造女兒紅酒原是中國浙、閩、粵一帶的傳統婚嫁習俗,在女嬰出生時會由外婆與舅舅一同釀造好酒封入罈中,送至女嬰家中並埋入一至二人深的土坑,待到女孩長大出嫁之時,再取出開罈宴請賓客,一同歡慶女兒出嫁。十六年的歲月醞釀,為的是女兒出嫁那一刻,與所有的親友宣告喜訊,此酒便稱為「女兒紅」。

 

狀元紅的由來

相傳古時有一位愛喝酒的清寒書生非常努力苦讀,又很聰穎,但因為窮困而籌不出考試費用,一位客棧老闆知道後便資助書生進京趕考,沒想到一舉中第高中狀元,書生為了感謝客棧老闆就在該客棧擺桌慶祝邀請鄉親們一同慶賀,客棧老闆便拿出了書生平常最愛喝的酒來慶祝,眾人品嚐後紛紛表示非常好喝不斷追問客棧老這是什麼酒?客棧老闆便道:「這是狀元最愛喝的酒,叫做狀元紅!」,之後此酒便作「狀元紅」。

女兒紅FB.12月3