酒造介紹
攤位編號：17
酒造名稱：靜岡縣 三和酒造株式会社
參展廠商：鈴樽有限公司
公司及酒造介紹：
創立於貞享3年 (西元1686年)，目前由第16代傳人當家，使用來自興津川清澈的伏流水，由南部杜氏 【菅原富男】 坐鎮掌舵，以秘傳神技釀造頂級佳釀，目前在全日本只限100家簽約認證的優良經銷商販售其產品。
酒款介紹
<臥龍梅 大吟醸45>
使用總量約600公斤的山田錦米種，精米步合45度，經過約 35日的長期低溫發酵並使用吟釀專用的小型釀酒樽儲存
酒造名稱：三和酒造株式会社 精米步合：45% 產地：静岡縣 建議售價：2700
使用米種：山田錦 酒精濃度：17.2% 容量：720ml 展場售價：2100
適飲溫度 □5度■10度 □20度 □30度 □40度 □50度
香氣與味道的四大分類: □爽 ■薰 □熟 □醇
<臥龍梅 純米吟醸>
使用山田錦米種，以55%的精米步合度於長期低溫發酵中釀造完全的絕品! 山田錦米種產生的特殊香氣
酒造名稱：三和酒造株式会社 精米步合：55% 產地：静岡縣 建議售價：1550
使用米種：山田錦 酒精濃度：16.7% 容量：720ml 展場售價：1200
適飲溫度 □5度□10度 ■20度 □30度 ■40度 □50度
香氣與味道的四大分類: □爽 ■薰 □熟 □醇
<臥龍梅 吟醸55>
酒造名稱：三和酒造株式会社 精米步合：55% 產地：静岡縣 建議售價：1280
使用米種：五百萬石 酒精濃度：15.5% 容量：720ml 展場售價：900
適飲溫度 □5度■10度 □20度 □30度 □40度 □50度
香氣與味道的四大分類: ■爽 □薰 □熟 □醇
<臥龍梅 梅酒>
使用自製醃漬梅加入以純米原酒為基底的梅酒,在冷藏環境中低溫瓶內熟成一年後才可開始販售,口感圓融,梅香味十足
酒造名稱：三和酒造株式会社 精米步合： 產地：静岡縣 建議售價：1100
使用原料：純米酒、梅、砂糖 酒精濃度：9% 容量：500ml 展場售價：700
適飲溫度 ■5度■10度 □20度 □30度 □40度 □50度