三和酒造株式会社-臥龍梅

酒造介紹

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攤位編號:17

酒造名稱:靜岡縣  三和酒造株式会社 

參展廠商:鈴樽有限公司

公司及酒造介紹:

創立於貞享3年 (西元1686年),目前由第16代傳人當家,使用來自興津川清澈的伏流水,由南部杜氏 【菅原富男】 坐鎮掌舵,以秘傳神技釀造頂級佳釀,目前在全日本只限100家簽約認證的優良經銷商販售其產品。

 

酒款介紹

<臥龍梅 大吟醸45​​​​​>

臥龍梅大吟釀45

 

使用總量約600公斤的山田錦米種,精米步合45度,經過約 35日的長期低溫發酵並使用吟釀專用的小型釀酒樽儲存

酒造名稱:三和酒造株式会社     精米步合:45%         產地:静岡縣        建議售價:2700

使用米種:山田錦       酒精濃度:17.2%         容量:720ml         展場售價:2100

適飲溫度 5度■10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽  ■薰  □熟  □醇

 

<臥龍梅 純米吟醸​​​​​​>

臥龍梅吟釀純米

使用山田錦米種,以55%的精米步合度於長期低溫發酵中釀造完全的絕品! 山田錦米種產生的特殊香氣 

酒造名稱:三和酒造株式会社​     精米步合:55%         產地:静岡縣        建議售價:1550

使用米種:山田錦       酒精濃度:16.7%         容量:720ml         展場售價:1200

適飲溫度 □5度10度 20度 □30度 40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽  ■薰  □熟  □醇

 

<臥龍梅 吟醸55​>

臥龍梅吟醸55

酒造名稱:三和酒造株式会社​     精米步合:55%         產地:静岡縣        建議售價:1280

使用米種:五百萬石       酒精濃度:15.5%         容量:720ml         展場售價:900

適飲溫度 □5度10度 20度 □30度 40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  爽  薰  □熟  □醇

 

<臥龍梅 梅酒>

臥龍梅梅酒使用自製醃漬梅加入以純米原酒為基底的梅酒,在冷藏環境中低溫瓶內熟成一年後才可開始販售,口感圓融,梅香味十足

酒造名稱:三和酒造株式会社​     精米步合:         產地:静岡縣        建議售價:1100

使用原料:純米酒、梅、砂糖       酒精濃度:9%         容量:500ml         展場售價:700

適飲溫度 5度■10度 □20度 □30度 □40度 □50度