第93期 SIAL CHINA 5月上海透露消費新趨勢 健康食品需求抬頭

健康食品消費需求抬頭

SIAL CHINA  

5月上海透露消費新趨勢

文/企劃部 圖/ 貿友展覽提供

SIAL

亞洲規模最大的食品飲料展覽「SIAL CHINA中國國際食品和飲料展」,今年即將邁入第15屆,訂於5月13~15日在上海新國際博覽中心舉辦。此項國際食品業年度盛會,是由法國高美愛博展覽集團主辦,除了過去一般的食品與飲料廠商參展之外,今年新增健康食品類的展館,反映出中國對此類食品的需求與消費意識已有迅速增長趨勢。

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參展規模持續成長  新品項出列

主辦單位表示,今年參展規模仍然持續成長,展館增為8座,展場總面積也達到10萬平方公尺,參展廠商比去年成長約11 %,達2,400家,預估專業買家與訪客可望達到45,000位,有8 %的增幅。

今年8大展館下設16項主題展區,除了茶與咖啡、糖果與點心、巧克力等傳統熱門展區,橄欖油、有機食品、伊斯蘭食品也都自成展區,成為重要的展覽項目。而新推出的展中展「亞洲國際膳源新生活博覽會Distinctive Nutrition Asia Expo」,顯示中國對於健康概念的追求,已經跟上國際的腳步,其中商機無限。

根據高美愛博展覽集團的分析,參觀展覽的專業訪客中最有興趣的是「冷凍食品」佔10.2%,其次是新鮮肉類與內臟佔8.5%,酒類產品雖然排名第5,但還有贏得訪客7.5%的高度興趣。

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紅酒市場盤整  參展商數量不減反增

相較於4年前,去年中國葡萄酒消費市場略有降溫的趨勢,根據中國海關數據,2013年中國進口葡萄酒總量為3億7千6百84萬公升,較2012年下降4.46%。進口總額15億5千5百63萬美元,比2012年下降1.64%,一般認為,中國政府打奢政策,確有影響到高價酒類商品的銷售。

不過主辦單位認為,中國葡萄酒市場盤整回檔僅是短期現象,就長遠來看,中國市場仍被看好。所以今年SIAL Wine World的展場面積、參展廠商數都比2013年增加,參展廠商已經達到400家,國際酒商如酩悅軒尼詩、帝亞吉歐洋酒(上海);中國酒商煙台張裕國際葡萄酒城、美夏國際貿易(上海)、上海桃樂絲葡萄酒貿易等,都將參加今年的商展。

為了提供買家更好的交流環境,還規劃了四個現場活動,包括:Wine Innovation Forum葡萄酒創新廣場、Master Classes 大師講堂、採事先預約報名制的SIAL VIP Gala Dinner買家見面會等。

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70多家台商進駐  爭取大陸市場

台灣此次共有70多家食品飲料廠商參展,參加廠商數持平,台灣館設於E7館內,與其他國家的商品共同展出。

「SIAL CHINA中國國際食品和飲料展」是一個專業的B2B交易平台,不僅嚴格控制訪客,迎合專業生產商,分銷商和零售商的需求,是一個能夠看到最新創新趨勢與商機的亞洲最大食品展。