Dom Pérignon 香檳王的黑暗啟示

頂級年份香檳Vintage 2004古典之旅

Dom Pérignon 香檳王於8月13日在 The Warehouse 餐廳,舉辦頂級年份香檳 Vintage 2004 的上市記者會。

香檳王2004單瓶禮盒

特別由國際主廚 Giorgio 現場製作依照法國米其林主廚為這支酒所量身打造的6道佳餚,襯托出Vintage 2004 的內斂深沉,是Dom Pérignon 獨一無二的年度佳釀。
 

 

釀酒師將夏多內與黑皮諾兩種葡萄進行調配,讓所有衝突和互補達到完美的結合。再通過長時間的窖藏期,讓Vintage 2004 的風味變得深沉、富有張力及穿透力。Dom Pérignon 總釀酒師 Richard Geoffroy 表示,Vintage 2004 延續了Dom Pérignon 一貫的圓融與流暢,同時又獨具親和包容的品質,它的酒體豐沛飽滿,以獨特的方式表現出內在的古典韻味。

法國米其林主廚特別以「黑暗啟示」 的設計理念,為Vintage 2004獨有的色彩印記:銀灰、紅、黑、闇、綠、白,搭配了6道同色佳餚。讓賓客結合味蕾與視覺的觀感,充分體驗 Vintage 2004獨有的內斂古典氣息,享受Dom Pérignon 呈獻的頂級品酒藝術。