2019限定款 EDITION NO.5 向渾然天成的威士忌酒色致敬

麥卡倫年度限量系列

麥卡倫推出新款限量版威士忌EDITION NO.5,這款佳釀是麥卡倫EDITION年度限量系列的第5版。麥卡倫攜手世界色彩權威Pantone Colour Institute™以EDITION NO.5 向麥卡倫天然酒色的繁複多樣與複雜深度致敬。這款單一麥芽威士忌緣起於釀酒工藝與色彩專業知識的結合,既頌揚釀酒工藝的複雜精細,也彰顯麥卡倫對於百分百天然酒色的承諾。

麥卡倫年度限量系列2019限定款EDITION NO.5單一麥芽威士忌,延續EDITION年度限量系列的精神,承襲自EDITION NO.1即開始的承諾,引領消費者解鎖麥卡倫釀酒大師的傑作,透明而細膩地呈現出橡木桶在釀造過程中的重要角色。每一個橡木桶都為威士忌賦予個性、建立風味並累積深度與厚度,因此才能創造出香氣和味覺的多重感官享受體驗。

我們身處於一個充滿色彩的環境,從視覺感受、左右情緒、觸發回憶到改變行為,色彩變幻形塑每一天的生活,是一種無須言語便能溝通的強大力量。

麥卡倫自創立以來便堅持100%天然酒色的承諾,每一款威士忌都在頂級橡木桶中經歷了悠長歲月,慢慢孕育、發展、熟成才形塑出其無與倫比的風味特性以及天然酒色。世界色彩權威 Pantone Colour Institute™ 特別以此為靈感,揉合紅色與藍色,大膽創造出一款謎樣風情、多重面向的紫色調。在麥卡倫EDITION NO.5中,我們看見色彩創意與極致釀酒工藝激發出的無限可能。

麥卡倫釀酒師Sarah Burgess 說道:「我們在釀造威士忌和創造色彩的工藝中發現許多共通之處。透過EDITION NO.5,我們得以同時探索並彰顯這兩種藝術形式。在色彩工藝中,創造不同的色調始於以精準的技術調和基本原色;而在釀酒工藝中,必要的基礎是清楚哪一種木桶可醞釀出哪一些色彩 。」

Pantone Color Institute™副總裁Laurie Pressman表示:「紫色是彩虹中最複雜的顏色。在考量如何以色彩凸顯同樣複雜的麥卡倫威士忌釀造工藝時,便自然而然想到了它。這個鮮明的新色調是專為 Edition No.5 而創造,可為這款威士忌優雅迷人的天然酒色賦予生命。」

釀造這款單一麥芽威士忌時,釀酒師特意完全選用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶賦予威士忌如同閃耀在陽光下的麥芽金色,以及飽滿香醇的風味。最後勾兌出一款閃耀著陽光麥金色,且擁有濃郁迷人風味的佳釀,散發濃郁飽滿的焦糖與新鮮水果香氣以及清新甜美的橡木馨香。台灣市場預計2019年10月中旬正式上市,建議售價每瓶新台幣3,300元,麥卡倫認證零售商獨家販售。

麥卡倫認證零售商網址:bit.ly/MCLShop1

貴賓專線:0809-080-949(週一至週五10:00-17:00)

EDITION NO.5品酒筆記

  • 酒精濃度:5%
  • 色澤:陽光麥金色
  • 香氣:清新的橡木伴隨馥郁的香草及太妃糖,隨之而來的是肉豆蔻、嫩薑、青檸羅勒及西洋梨層層綻放的優雅馨香
  • 口感:清新香甜滿覆味蕾,首先浮現出的焦糖甜味轉為燉蜜桃和熟洋梨。而後濃郁的太妃糖甜味搭配肉豆蔻帶來的淡淡橡木馨香迅速湧上舌尖,點綴著一絲暗湧的嫩薑。
  • 餘韻:綿長香甜、繚繞不散。

EDITION NO.5 產品上編列的代號向消費者透露出甚麼訊息?

C-賦予威士忌各種天然酒色的橡木桶種類

V-釀酒大師挑選出來勾兌EDITION NO.5的橡木桶總數量

T-麥卡倫威士忌天然酒色的專屬色號

2019-出產年分

005-麥卡倫年度限量系列發行編號

EDITION NO.5 使用的橡木桶:

木桶來源 木桶類型 木桶使用次數 橡木來源 賦予威士忌的天然酒色
Ex-bourbon Barrels 1st fill 美國 Pantone 7563C
Refill Hogsheads/Butts 2nd fill 美國 Pantone 7564C
Tevasa Hogsheads/Butts 1st fill 美國 Pantone 7569C
Vasyma Butts 1st fill 美國 Pantone 7565C
Hudosa Hogsheads/Butts 1st fill 美國 Pantone 7571C