2019 Taiwan Wine Awards葡萄酒大賞┃專業人士評選 金牌酒款 (下)

文 / 劉冠廷 攝影/ 羅啟仁

參賽編號:RNC02

參賽分組:新世界紅酒801~1300元

奔富 庫濃格 希哈卡本內紅葡萄酒

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2017

產地:澳洲

品種:77% Shiraz、23% Cabernet Sauvignon

酒精度:14.5%

建議售價:NT$ 880元

進口/代理商:TWE富邑葡萄酒集團

風味描述:

濃郁的黑櫻桃、黑色莓果香氣,伴隨著澳洲蔬菜大黃的草本氣息。入口後,扎實緊密的番石榴、洋李與黑色莓果滋味綻放開來,帶有白巧克力慕斯、牛奶巧克力的奶油口感,和淡淡的煙燻風味互相交織,尾韻細緻並蘊含橡木桶的悠長香氣。

專業人士評價:

蔡孝倫:花香濃郁、口感輕柔,單寧細緻,搭餐彈性廣,可搭配中式麵點。

姚咨佑:非常迷人的紫羅蘭香氣,口感相當平衡。

 

參賽編號:RND02

參賽分組:新世界紅酒1301~1900元

禾富金牌 庫納瓦拉 卡本內紅葡萄酒

Wolf Blass Gold Label Coonawarra Cabernet Sauvignon 2016

產地:澳洲

品種:Cabernet Sauvignon

酒精度:14%

建議售價:NT$ 1,500元

進口/代理商:TWE富邑葡萄酒集團

風味描述:

帶著隱隱紫色光澤的明亮酒紅色,黑色漿果、巧克力和細緻迷人的薄荷香氣,淡淡的雪松、橄欖、菸草和草本氣息,入口酒體適中,並帶有木質調性,充滿成熟的黑色水果風味,尾韻柔順自然。

專業人士評價:

蔡孝倫:香氣甜美,有著豐富的黑色水果及木質氣息,口感溫潤多汁,可搭配滷肉飯等台式菜肴。

 

參賽編號:ROA07

參賽分組:舊世界紅酒500元以下

法國石頭小屋梅洛紅葡萄酒

Roche Mazet Merlot 2017

產地:法國

品種:Merlot

酒精度:12.5%

建議售價:NT$ 485元

進口/代理商:泰德利

風味描述:

帶著一抹紫色的深紅色澤,有著清新的紅色莓果、櫻桃與黑莓香氣。口感呈現莓果、香料和些許巧克力風味。單寧柔順,餘韻帶著橡木桶芬芳,令人口齒留香。

專業人士評價:

蔡孝倫:花香奔放並帶有桑椹及紅色莓果類風味,口感豐富,單寧適中,可搭配東坡肉等帶些油脂的中式料理。

 

參賽編號:ROB038

參賽分組:舊世界紅酒501~800元

小吉斯庫紅酒

Petite Sirene Rouge by Chateau Giscours 2015

產地:法國

品種:70% Merlot、30% Cabernet Sauvignon

酒精度:13%

建議售價:NT$ 780元

進口/代理商:翊百酒窖

風味描述:

深濃的酒紅色澤,擁有濃郁飽滿的紅色水果香氣,以及淡淡的青草、木質調氣息,酒體圓潤,口感輕盈,單寧適中,並有細緻的尾韻,適合搭配牛肉和起司。

專業人士評價:

段洋洋:豐富的蔓越莓、木質香氣,單寧扎實,酒體輕盈柔順。

撒彥緯:香氣優雅迷人,醒酒後整體表現會更好,值得多花些時間品嚐。

 

※同時獲得消費者評選銀牌

參賽編號:ROD12

參賽分組:舊世界紅酒1301~1900元

樂芮酒莊 洛基紅葡萄酒

Chateau Le Rey Les Rocheuses 2016

產地:法國

品種:85% Merlot、15% Cabernet Franc

酒精度:14%

建議售價:NT$1,580元

進口/代理商:巒山實業

風味描述:

深紅色澤,優雅的黑櫻桃、黑醋栗和草本氣息,香氣與口感均非常集中,果味細緻,酒體柔順飽滿,單寧收斂扎實,尾韻細緻。

專業人士評價:

段洋洋:濃郁的新鮮黑李香氣,單寧扎實,酒體厚實,推薦搭配直火燒肉。

撒彥緯:豐富黑色水果氣息中,帶有土地的聯想,單寧細緻緊實,風味可口,相當迷人。

 

參賽編號:ROE03

參賽分組:舊世界紅酒1901元以上

吉拉迪阿瑪勞楠特級紅葡萄酒

Villa Girardi Amarone della Valpolicella DOCG. Classico 2013

產地:義大利

品種:Corvina Veronese、Rondinella、Molinara、Oseleta

酒精度:15%

建議售價:NT$ 2,940元

進口/代理商:亨信

風味描述:

深寶石紅色中呈現石榴石色澤,香氣溫暖成熟,濃烈而高雅,酒質強健,口感複雜且柔順,酒體飽滿,帶有櫻桃及李子的滋味,適合搭配各式紅肉料理、野味及熟成起司,也很適合當成餐後酒。

專業人士評價:

蕭加伯:豐沛的紅色水果和風乾葡萄香氣,稍微高的酸度,些許梗味及大地氣息,層次豐富,但應是非典型的Armarone。

段洋洋:相當冶豔的紅果香氣,單寧扎實具存在感,建議醒酒後風味更佳。