TW.WA威士忌大賞 競賽規則

通路&消費者 雙軌盲飲評比

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2019 TW.WA威士忌大賞

TW.WA-最接地氣的威士忌評比

第二屆「TW.WA威士忌大賞」,我們在酒款組別與分類上延續上一屆,以市場常銷的主流威士忌為主要評比對象,並將參賽酒款分為「單一麥芽威士忌」和「調和威士忌」兩大類別,因此美國波本威士忌、裸麥威士忌、單一穀物威士忌等類別,並不在本屆評選的範圍內。

 

此外由於調和麥芽威士忌在市場上的品項並不多,若列為單一評比項目,能作為評比的酒款可能有限,因此我們在舉辦評比時,將調和麥芽威士忌從權歸入調和威士忌類。

鑑於威士忌的酒齡仍是消費者購買時的重要指標,因此我們再依年分粗分為「無年分」、「15年以下」和「15年以上」(包含15年)三類,此外,並不特別區分酒精濃度或泥煤含量的高低。

本屆「TW.WA威士忌大賞」經過一個多月的徵集,最後有48款單一麥芽威士忌、27款調和威士忌,共計75款威士忌參賽,參賽酒款大部分都是蘇格蘭威士忌,約佔整體的81%,其他酒款則分別來自愛爾蘭、法國、印度、日本與台灣。

 

酒專/消費者 分別評比

「TW.WA威士忌大賞」的評比過程,以完全盲飲的形式進行:酒瓶置於密室之中,由工作人員將酒液盛裝於公杯後,再分別為每位參與者倒入評比酒款,避免了參與者從瓶身形狀猜中酒款的可能性。

去年我們除了消費者組,另外邀請許多威士忌專家、達人與部份菸酒專賣店經營者,組成「專業組」,為參賽酒款進行盲飲評比。不過《WSD酒訊雜誌》認為末端通路是對銷售最具影響力的一環,因此今年首創「通路組」,除邀請酒專經營者參與現場盲評之外,並由WSD分裝樣酒後寄送給受邀而無法至現場的酒專業者自行盲評。

WSD期望藉由這群高度掌握市場脈動的人,以他們長年在第一線銷售的經驗與敏感度,透過盲飲感受到的風味,評斷哪款酒可能會最好賣。

消費者組的部份,則是透過Accupass活動頁面,凡年滿18歲以上為合法飲酒年齡,且身體健康狀態可以飲酒之國民,均可自由參加。不過活動當天我們也發現到,有不少參與者都是經常自費參與品酒會的高度活躍族群,彼此之間顯得十分熟稔。

 

TW.WA評分標準

對於參賽酒款的評分,「TW.WA威士忌大賞」採用多數人較習慣的百分制,無小數點整數計分,並再分為香氣25分、口感25分、餘韻25分、整體表現25分,總和為100分。

我們也沿用國際評審慣例,以單項20分、總分80分為基準分進行加減,並剔除少數過於極端的給分,以確保極端化變數影響整體評比結果。

 

威士忌大賞獎項

雙金牌獎、金包銀獎、雙銀牌獎、金牌獎銀牌獎:各類別(請參見附表)獲得最高分的酒款將頒發「金牌獎」,次高分將頒發「銀牌獎」;如果一款酒在通路組與消費者的評分中皆獲得最高分,則頒發最高榮耀的「雙金牌獎」,但很遺憾的是,本屆TW.WA並未產生雙金牌獎

不過,本屆倒是有幾款酒奪下某組金牌的同時,也獲得另一組別的銀牌評價,鑑於這種特殊現象,本屆TW.WA首創名稱「極具本土氣息」的「金包銀獎」,以彰顯它比雙銀牌獎更為出色。

本期《WSD酒訊雜誌》,我們將先公布「無年分單一麥芽威士忌」、「15年以下單一麥芽威士忌」和「15年以上單一麥芽威士忌」的評比結果

至於「無年分調和威士忌」、「15年以下調和威士忌」和「15年以上調和威士忌」的評鑑結果,則將在下一期《WSD酒訊雜誌》公布。