高粱酒增值4大要素

如何分析酒款含金量?

文∕江嘉聞

從數十年前第一批高粱酒出廠至今,近年來有些特定高粱酒款價格持續攀升,售價從早年的台幣10-20元漲升至今萬元以上,因而有愈來愈多收藏家收購有增值潛力的特定高粱酒款,等待它升值,但是卻也有許多人卻始終不得其門而入,不了解為什麼有些高粱酒漲翻天,而有些高粱酒就是不會漲?

 

想收藏高粱酒等待它增值嗎?《WSD酒訊雜誌》參照行政院主計總處的消費者特定物價指數(酒類)變動幅度,並整理了來自3家專業老酒收購商的資訊,有關特定高粱酒酒款漲幅對比,歸納出高粱酒最基本2大增值要素和2大加分條件,讓你也能成為高粱酒收藏家!

一般來說,高粱酒要增值,一定得先滿足以下2點:出廠年分和稀少性。傳統觀念一向認為酒會「愈陳愈香」,所以高粱酒的出廠年分當然很重要。

根據老酒藏家的說法,民國93年以前的高粱酒幾乎都會增值,然而增值的前提必須滿足以下條件:好喝、稀有、保存良好,才有收藏的價值。其中,又以玻璃瓶裝高粱酒增值幅度較高,因為它酒液不易揮發的優勢和風味保存較瓷瓶完好。

再者,「物以稀為貴」這句話如果應用在高粱酒的價值上,更是極為貼切。

 

增值要素一:出廠年分久

早期出廠的高粱酒幾乎都會增值,但近年出產的卻不一定會漲價。高粱酒增值的第一要素就是出廠年分,年分夠老(最好是20年以上),增值空間自然就會大。

以金門酒廠民國74年推出的陳年特級高粱酒(又稱黑金龍或黑金剛)為例:當年出廠的黑金龍,市場上已愈來愈少,而這74年的酒更是必然擁有「稀有」及「紀念性」的價值,從市價大約200元到現在要價約台幣15,000元,增值幅度高達75倍。

民國74年酒類消費者物價基本分類指數為60.48,民國107年為100.38,物價指數變動幅度為1.65倍,74年陳年特級高粱酒漲幅遠超過消費者物價基本分類指數。

 

增值要素二:稀少性

年分與稀少性往往是相輔相成的關係,例如:民國89年金門酒廠精選大麯酒(圓瓶大麯)增值潛力不可小覷,圓瓶大麯酒精濃度高達68度,但因為生產高酒精度酒款的成本較高,而且也有易燃性高的安全顧慮,因此政府不鼓勵生產,遂於89年停產。

民國89年距今已近20年,現存的精選大麯酒數量也持續在消耗,從上市售價約台幣100元到現在售價約台幣3,500元,漲幅已達35倍,由此可知,高粱酒年分與稀少性往往息息相關。

民國89年和民國107年的酒類消費者物價基本分類指數漲幅為1.44倍,民國89年精選大麯酒漲幅幅度遠超過消費者物價基本分類指數。

 

在高粱酒款擁有出廠年分和稀有性這兩個增值要素之後,如果有另外兩種加分條件:「紀念性」和「藝術價值」,那麼酒款的增值效果將會大大的提升!

 

加分條件一:紀念性

影響有紀念價值的高粱酒酒款增值的原因主要有二:年分與市場喜好度。

說到高粱酒界中最具代表性的紀念酒,就必須提到金門酒廠60年代(57-63年)一系列的蔣公祝壽酒和總統贈酒。蔣公祝壽酒一共有7款,一年出一款,現在每瓶市場上可賣到台幣8,000元以上;而總統贈酒依其年分增值幅度也不同,例如:較有名氣的李登輝總統贈酒青花纏枝葫蘆瓶,從民國82年原本約台幣1,600元到現在大約台幣60,000元,漲幅幾達40倍。

民國82年酒類消費者物價基本分類指數為59.07,直至民國107年漲幅為1.69倍;總統贈酒漲幅當然是遠遠大於消費者物價基本分類指數幅度。

 

加分條件二:藝術價值

通常,具藝術價值的作品都很稀少,尤其又是同時具有歷史性的作品。

50-60年代時,金門酒廠與金門陶瓷廠合作,釋出一批少量的手繪瓶裝高粱酒,最為人所知的是手繪蘭花瓶以及梅花瓶。

據藏家表示,手繪梅花瓶的畫風極為簡約,梅花代表堅毅,象徵不屈不饒的建國精神,是一款讓很多藏家都希望持有,而且具國家精神和珍稀藝術價值的酒款。

此款50-60年代手繪瓶當時的售價大概是台幣200元,一直到現在市場要價大約台幣80,000元起跳,是原價的400倍!

 

高粱酒的價值也要與各時期的物價指數相比,才會知道高粱酒款在出廠裝瓶的那個時期和現在的售價有沒有增值!

 

本文出自酒訊雜誌第147期 WSD清香型中式白酒風味輪3.0版 新世代達人Vs.台灣高粱酒