酒訊雜誌第144期 2018WSD葡萄酒大賞 評選機制大公開!

Wine & Spirits Digest Wine Awards 2018

2018 WSD酒訊雜誌葡萄酒大賞

 

文/黃愷苓圖片/本刊資料庫攝影/羅啟仁

《WSD酒訊雜誌》連續幾年舉辦「WSD餐酒大賞」,希望在茫茫酒海中,挑選出優質、好喝且物超所值的葡萄酒,作為消費者選酒時的參考,獲得了各界許多迴響與支持,今年我們採納諸多葡萄酒商的建議,將本項評比更名為「WSD葡萄酒大賞」,但宗旨依然不變。

今年的評選方式,仍是將專業人士與消費者的評價完全分離,並且各自給獎,以提供不同取向的參考指標,讓消費者可以從兩者的差異與交集之間,得到更多及更精準的選酒依據。僅有獲得雙金牌的酒款,才是專家與消費者間的「最大公約數」!

今年總計有244款葡萄酒參選,較上屆多了82款酒參與評比,盲飲評選後,專家組選出了22面金牌,消費者組則有26面金牌,其中同時獲得兩組金牌的有4款酒,即是本屆的雙金牌酒款,接下來便是我們的報導。

2018WSD葡萄酒大賞相關報導請參考:酒訊雜誌第144期 2018WSD葡萄酒大賞 雙金牌酒款揭密!

2018WSD葡萄酒大賞相關報導請參考:酒訊雜誌第144期 2018WSD葡萄酒大賞 專業人士評選金牌酒款

 

244款葡萄酒競逐大賞全紀錄

召喚初心:我們如何選出最佳酒款

還記得多年前的那一天嗎?或許已是遙遠而模糊的記憶片段:當你走進小學一年級的教室,面對著全然陌生的環境與陌生的人,當時內心的徬徨與無助……。

對於許多剛剛接觸葡萄酒的消費者,想買到口味不錯又價位適中的葡萄酒,其實並不是件容易的事,可是「寶寶心裡苦,寶寶不敢說」。我們希望藉著「WSD葡萄酒大賞」,為入門級消費者儘可能地縮小選酒範圍,讓寶寶不再痛苦,開開心心地享用葡萄酒!

 

國內近年愛喝葡萄酒人越來越多,但是對於初學者來說,葡萄酒的學習門檻太高,堪稱是最難了解與選購的酒精性飲料,從紅酒、白酒、氣泡酒等不同型態,到成千上萬的葡萄品種,乃至於產國甚至產區,學一輩子也學不完,價格落差亦大。這時候,適當的輔助與建議,常可快速縮短學習的痛苦。

美感交集的最大公約數

然而,一般太過專業的推薦與建議,初學者多半難以吸收或理解,畢竟他們對葡萄酒認識本來就有限,甚至非常排斥酒中的酸、澀、苦,然而,酸度、澀度與少許苦味所增添的風味複雜度,卻常是形塑好酒的重要條件。這兩者間的矛盾又要如何解決?

「WSD葡萄酒大賞」為了讓評選結果既能提供給進階消費者參考,又能兼顧初學者最重視的適口性,所以我們將專業人士與消費者的評分各自表述,獎項也完全分離,以兼顧市場上的不同需求。

此項作法的另一個優點是:若是一款酒能在這兩組同時獲得金牌獎,那必定是兩者美感交集的「最大公約數」──亦即雅俗共賞的最佳酒款,也就是我們選出的雙金牌酒款!

 

葡萄酒大賞的評選方式 

本次「WSD葡萄酒大賞」共有29家知名酒商參與,一共提報了244款葡萄酒,我們做了以下基本分類:先區分新、舊世界兩大區塊,再從中細分:紅酒、白酒、氣泡酒、甜酒,並依照價位帶:500元以下、501~800元、801~1300元、1301~1800元、1801元以上,全部區隔為40個酒款組別。

本次從缺組別分別是:舊世界甜酒1301~1800元、1801元以上;舊世界氣泡酒500元以下;新世界甜酒801~1300元、1301~1800元、1801元以上;新世界氣泡酒500元以下、1301~1800元、1801元以上,實際參與評選酒款共31個組別。

評分標準比照Robert Parker百分制計分法:最低由70分起,分為四個等級:70-79分:普通(Average)符合平均水準;80-89分:優良(Above Average)平均水準之上;90-95分:優秀(Outstanding);96-100分:頂級佳釀(Extraordinary)。

 

4款佳釀勇奪雙金獎!

我們將專業人士和消費者安排在不同場次進行評分。專業組成員包含葡萄酒達人及專業侍酒師,消費者評審則是透過網路報名產生。按照往例,全部酒款皆以蒙瓶方式品評,以降低對品牌、酒款的成見,用最直覺的方式品味及給予評價。

2018年的「WSD葡萄酒大賞」,獎項共分為:專家組金牌、銀牌、優選,消費者組金牌、銀牌、優選。金牌必須為分數90分以上,銀牌85-89分,優選則是80-84分。

透過以上方式評選後,參選的244款酒中,專家組產生22面金牌,消費者組則有26面金牌;其中同時獲得兩組金牌的共有4款酒,即為本屆雙金牌酒款。在銀牌方面專家組有31款,消費者組28款;優選酒款專家組24款,消費者組則有27款。

接下來就讓我們看看,究竟有哪些酒款入圍了本屆《WSD葡萄酒大賞》,或許名單中會有你原本就鍾情的酒,或是讓你驚豔而想試試的酒。而如果你是個有「選擇障礙」的愛酒人,或許今年的獲獎名單,可以幫助你在下次買酒時有個更明確的參考依據。

 

本文摘錄酒訊雜誌第144期專題報導:2018WSD葡萄酒大賞