野火雞威士忌硬派風範-波本經典

「波本」是美國所創造出的全新威士忌種類,與蘇格蘭威士忌多使用大麥為原料不同,波本的主要原料是玉米。所謂:「你的威士忌正如你的原料一樣好!」,玉米為波本威士忌帶來了額外的power、辛辣及甜美。全美國95%的波本來自肯塔基州,而野火雞從1900年創立至今,擁有一百多年屹立不搖的波本釀造傳統。

提到Wild TURKEY野火雞波本威士忌,不得不提到活招牌-吉米・羅素(Jimmy Russell)爺爺,他從19歲(1954年)進入野火雞上班到現在,已經超過63個年頭了!是目前世界上任職最久的威士忌釀酒師2000年入選波本威士忌名人堂2016年獲得終身成就獎,被尊為「波本教父」,也是原料、配方與選桶的品質保證,野火雞酒廠表示:「我們的波本威士忌中沒有任何基因改造的穀物,因為非基改、自然、並且純正,正是羅素爺爺的風格!」

而我們最在乎、也最重要的橡木桶,更是野火雞從不妥協的關鍵。選擇最深度的四號鱷魚皮等級的桶內炙烤,這也正是野火雞波本招牌琥珀色及大膽風味的來源。他們堅持絕不出售低於五年熟成時間的波本,全品項多是六年或八年以上,(美國法規規定:陳年兩年就可以出售了!)。

以下推薦一定要嘗試的一款高CP值野火雞:

2017/18《藏酒壹之選》盲測評分89.3分,登上推薦榜的-「野火雞56.4尊釀威士忌」。除了是「原酒」(指不經稀釋直接從橡木桶中裝瓶的威士忌),同時也是美國與全世界波本原酒的銷售第一強棒。紅銅琥珀的迷人色澤,聞起來有蜂蜜與花香的氣息,酒體溫柔順口,木頭香氣包覆口舌,尾韻有柑橘與堅果、胡椒香氣,綿長而帶勁。同時這隻酒也是美國與全世界原酒波本酒銷售第一。

得獎記錄:

2011 BTI 國際烈酒評鑑 91分

2011 SWSC 舊金山世界烈酒競賽金牌獎

2011 USC 烈酒終極挑戰賽 93分

2012 SWSC 舊金山世界烈酒競賽金牌獎

2012 USC 烈酒終極挑戰賽 92分

2012 IWSC國際葡萄酒及烈酒展傑出金牌獎

2013 BTI 國際烈酒評鑑 93分

2013 SWSC 舊金山世界烈酒競賽金牌獎

2016 BTI 國際烈酒評鑑 98分

2016 SWSC 舊金山世界烈酒競賽金牌獎