酒訊雜誌第127期 台灣市售泥煤威士忌精選

The Peated Scotch Whiskies You Should Try!

台灣市售泥煤威士忌精選

文/林政緯 圖片/本刊資料庫

還在煩惱要買什麼泥煤威士忌嗎?衡量自己的預算,從不同的價位帶中挑選吧!每一款都是經典!


預算1,250元~1,500元的選擇


 

甜美討喜的泥煤小清新

格蘭路思泥煤桶珍選單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Glenrothes Peated Cask Reserve Single Malt Scotch Whisky

產區:斯貝賽 酒精濃度:40% 建議售價:1,400元

以格蘭路思1992單一年份的原酒為主體,換入艾雷島的泥煤威士忌桶中進行過桶熟成,增添些許輕柔的煙燻氣息,整體風味以波本桶調性為主,泥煤風味並不強烈,十分平易近人。

 

艾雷島威士忌入門首選

卡爾里拉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky

產區:艾雷島 酒精濃度:43% 建議售價:1,290元

雖然卡爾里拉具有中等強度的泥煤含量,但與其他艾雷島威士忌相比,它的泥煤濃度相對輕柔許多,以穠纖合度的煙燻為主,清新柔和的果香為輔,適合推薦給初次接觸艾雷島威士忌的人飲用。

 

斯貝賽中度泥煤威士忌

班瑞克驚奇泥煤10年單一麥芽蘇格蘭威士忌

BenRiach Curiositas 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky

產區:斯貝賽 酒精濃度:46% 建議售價:1,350元

使用75%的班瑞克10年泥煤桶原酒、25%的班瑞克12年原酒調和而成,以波本桶風味為主,具有輕快的蜂蜜和水果香氣,及中等強度的煙燻和碘味。

 

隱身獨立裝瓶廠的Ardbeg

蘇摩克艾雷單一麥芽蘇格蘭威士忌

Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky

產區:艾雷島 酒精濃度:43% 建議售價:1,400元

具有強烈的乾稻草、檸檬蛋糕、水果甜香、正露丸、碘味、淡淡煙燻味和海鹹味,不過酒體卻頗為細緻,據說這款酒所裝的,就是艾雷島的雅柏(Ardbeg)重泥煤威士忌。

 

雪莉&泥煤的微妙平衡

格蘭多納泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌

The GlenDronach Peated Highland Single Malt Scotch Whisky

產區:高地區 酒精濃度:46% 建議售價:1,480元

與以往無泥煤風味的格蘭多納不同,這款酒特別使用25 PPM的泥煤麥芽為原料製作,最初熟成於波本桶內,最後再換到Oloroso雪莉桶與Pedro Ximénez雪莉桶內進行過桶熟成,酒體平衡度極佳,口感出色。