酒訊雜誌第132期 薇士忌:威士忌的薔薇革命!


“Rosky”──The Rose Revolution of Whisky

薇士忌:威士忌的薔薇革命!

作者=文/黃愷苓 攝影/本刊資料庫

 

一直以來,威士忌總是給人非常man的刻板印象,從外型包裝、廣告訴求,以至於各個層面的行銷活動,都是明確定位為男性市場。有別於葡萄酒、啤酒等的其他酒類,部分產品會從女性需求出發,威士忌的陽剛形象始終如一,但是,威士忌真的百分之百是屬於男性的飲料嗎?

 

女性一年喝掉多少威士忌?

根據2016年財政部公告的進口量推估,台灣的進口威士忌市場,已成長至一年將近新台幣175億元的規模。這麼多的威士忌,難道全都是被男人喝掉的?

由於歷來從未有針對威士忌消費者性別方面的調查與研究,目前台灣威士忌市場女性消費者(或者說男性消費者)究竟有多少,並沒有一個明確的統計數字或比例,所以我們只能憑著長期與市場互動的「感覺」(是的,就只是感覺)概略推估,每10位喝威士忌的人,至少就有1位是女性,再由這個極不精確的「感覺」去推估,台灣女性一年消費威士忌的金額,大概……或許接近新台幣17.5億元。

以上推估固然完全沒有統計學上的說服力,不過大家應可就自身周邊的人際互動觀察,台灣喝威士忌的女性並不算少,只是大家過去都忽略了她們的「存在感」!

 

「薔薇革命」 女孩的溫柔復仇                                                                                                                 

先不談「女男平權」這種老掉牙的性別議題,現在的女性不論社經地位、購買力等,都與男性不相上下,而女性喝酒的聚會、場合也越來越多,可是,為什麼威士忌市場卻從來沒有正視過女性消費者?

《WSD酒訊雜誌》認為這是威士忌市場覺醒的時刻!女性絕不是威士忌消費的附庸或配角,她們的需求和意見不應繼續被忽視。我們認為,威士忌也需要一次革命,推翻市場以男為尊的主流結構,讓女性的聲音被聽見和採納。

為了推動這場史無前例的「威士忌薔薇革命」,《WSD酒訊雜誌》在今年4至5月,舉辦了一次網路意見調查,廣邀所有愛喝威士忌的女生參與,寫下她們最愛的威士忌酒款,並說出自己喜愛的理由。我們看到來自各行各業、不同年齡層的女性,描述著喜歡威士忌五花八門的理由,更讓人驚嘆原來女孩們不只愛喝、也很懂威士忌。

 

女生發聲 說出「最愛的威士忌」

本期WSD的封面專題「女生最愛的威士忌」,便是從我們取得的約500個有效樣本數中,得票數最高的前10名。由於票選結果中有兩個名次,各有2款與4款威士忌得到同票數,所以專題內容將呈現出14款女生最愛的威士忌。

不過因本次調查活動是透過社群網站發出邀請,先天排除了非網路、非臉書使用族群,調查結果並不能完整呈現台灣女性的品飲偏好,所以我們在專題報導中,並未列出各酒款的得票名次。而針對非網路慣用者可能的遺珠之憾, 我們則另選擇出幾款值得推薦、女性可能也會喜歡的酒款提供參考。

 

期待女性專屬的「薇士忌」!

此次的票選活動,雖是不完全取樣的意見調查,但我們的目的僅是提供各界一個省思的角度和參考,未來,我們也期待獲得足夠資源後,採用更嚴謹的問卷設計與科學方法進行正規調查。

本次WSD專題雖然只是呈現出粗略的調查結果,但仍可提供大致脈絡,讓市場看見,女性喜愛的威士忌的口感、包裝,以及選擇這些威士忌的理由等,並開始正視女生對威士忌多元的喜好。

最後,我們仍要表達最大的遺憾,就是本次無論是票選或推薦的威士忌,幾乎全是主攻「男性市場」的酒款,期待這次為女性消費者的發聲,能推動威士忌市場走向更多元、富變化的新方向,一改長久以來「重男輕女」的積習,不論是包裝設計、口味調配等,都開始重視女性市場,盛放出更多的可能,甚至出現專門為女性打造的“Rosky”──「薇士忌」!