酒訊雜誌第132期 女生最愛喝什麼威士忌?

WSD2017網路民調:

女生最愛喝什麼威士忌?

 

台灣人超級愛喝威士忌,讓小小的台灣成為全球單一麥芽威士忌第三大市場。然而一直以來,所有的威士忌行銷活動只關注男性的需求,卻忽略了也有許多女性愛喝威士忌,甚至從來沒有人關心地問過一句:「女生,妳愛喝什麼威士忌?」這不公平!!

這件事我們看不下去了!於是《WSD酒訊雜誌》四月起向台灣所有愛喝威士忌的女性發出召集令,邀請熱血女孩們票選出「女生最愛的威士忌」,並寫下喜愛它們的原因,我們歸納整理問卷後,於本月製作成專題報導。我們希望讓所有的威士忌酒廠了解,台灣女生喜歡喝哪些類型的威士忌!

本月專題,也是《WSD酒訊雜誌》創刊以來,首度由女性編輯獨力完成,完全排除男性觀點的「女性威士忌獨立宣言」!

作者=文/黃愷苓 攝影/本刊資料庫

甜美雙桶 融化芳心

麥卡倫雪莉雙桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Macallan Double Cask 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭斯貝賽       
酒精濃度:40%      
建議售價:1,250元

 

To Girls

身為當年開拓台灣市場的先鋒,麥卡倫見證了單一麥芽威士忌市場從滿目荊棘到繁花似錦,也見證了許多人邁入社會的成年禮,連女孩們也對它充滿著溫暖的熟悉感,有女生就說「麥卡倫雪莉雙桶12年」要在約會時喝!

融合來自西班牙與美國橡木桶熟成的酒液,讓酒體極富層次變化,洋溢著溫潤的奶油香、太妃糖及淡雅的柑橘氣息,入口是葡萄乾與焦糖的香甜味、木質馨香和少許生薑的味道,細緻風味繚繞喉間,有著典雅的甜味卻不過膩,難怪浪漫時刻也會想到它!

 

熱情加勒比海 女孩最愛

百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
The Balvenie 14 Years Old Caribbean Cask Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭斯貝賽
酒精濃度:43%  
建議售價:2,200元


To Girls:

百富14年是很多女生心目中威士忌首選,嗅聞時可感受到繽紛的熱帶水果及焦糖甜香,入口後是奶油、蜂蜜及些許柑橘風味,尾韻綿長且令人愉悅。熱情的香甜氣息和濃郁而細緻的口感,讓女孩們不但喜歡喝,也想拿來與好友分享。

華麗優雅風 陶醉女人香

大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Dalmore 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭高地區
酒精濃度:40%
建議售價:1,580元


To Girls:

大摩12年從瓶身設計到瑪瑙色的酒液,都散發出高雅華麗的氣息。複雜的香氣中有著濃郁果乾、巧克力和香料味;醇厚的雪莉桶木質甜感,和清新的柑橘、香草融和,甜而不膩,展現超越酒齡的成熟韻味,是輕熟女最愛和閨蜜共享的好物。

 

致命的吸引力 50度天堂

布萊迪萊迪系列蘇格蘭大麥單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie Single Malt Scotch Whisky  

產區:蘇格蘭艾雷島
酒精濃度:50%
建議售價:1,500元

 

To Girls:

在一片傳統包裝的蘇格蘭威士忌中,這款萊迪系列卻大膽穿著「最幸福的藍色」──Tiffany Blue時尚外裝,果然擊中少女心!許多女生常記不住它名字,但卻能肯定地說:「我最愛這瓶蒂芬妮藍!」

雖然來自艾雷島,卻沒有什麼泥煤味,反而像是花果香氣饗宴,先是水果和麥芽糖的甜味,接著是繁盛的野花;入口後是多層次的果香、橡木香及麥芽甜,接著是薑和胡椒的辛香刺激,尾韻豐美。雖然酒精濃度高達50%,許多女生依舊鍾情這款非典型艾雷島風格的威士忌。


輕吻海洋
文學聯想

布納哈本12年艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bunnahabhain 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭艾雷島
酒精濃度:46.3%
建議售價:1,250元

 

To Girls:

布納哈本和村上春樹的文學聯想,讓喜歡閱讀的女孩,也想要探索艾雷島威士忌。彷彿在潮汐拍岸的清新海風中,逸散出微甜的香草和淡雅的煙燻味。入口是舒服的果香和堅果味,接著轉為圓潤的麥芽甜,是吸引女孩入門的海島風威士忌。

 

無年份調和 一樣很好喝

三得利響無年份調和威士忌
Suntory HIBIKI Japanese Harmony Blended Whisky

產區:日本山崎、白州、知多
酒精濃度:43%
建議售價:1,300元


To Girls:

這款「響」雖是中價無年份調和版本,但是表現可人,靠近杯口就聞到明顯的玫瑰花香,還有偏木質的香氛與淡淡線香氣息,口感有蜂蜜和金橘蜜餞的甜感,尾韻則是淡雅的糖果甜。從香氣到口感都十分女性化,有女生評為「調和之最」。

 

 

繽紛花果香 亞熱帶風情

噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌
Kavalan Classic Single Malt Whisky

產區:台灣
酒精濃度:40%
建議售價:2,100元

To Girls:

距離台北最近的威士忌蒸餾廠是 (   )。Yes,就是宜蘭的金車酒廠!讓人訝異的是,許多女生竟然都前往參觀過,並品嚐到它的代表性酒款──以多款橡木桶原酒調配,加入來自雪山山脈好水的「噶瑪蘭經典」,而且不少人從此就愛上了它。

噶瑪蘭經典的出色之處,在於呈現出台灣的獨特風土,妳彷彿可以嗅聞到清新的蘭花香,還有蜂蜜、芒果和香蕉的甜,口感則有著蘋果皮和芒果的甜香,以及柑橘的清爽與微微的辛香,層次豐富。讓妳找不到拒絕它的理由!

 

 

馥郁獨特 日系風格

山崎12年單一麥芽威士忌
Yamazaki 12 Years Old Single Malt Whisky

產區:日本山崎
酒精濃度:43%
建議售價:2,250元

 

To Girls:

這款威士忌香氣中帶著好聞的櫻桃味,還有著果乾、蜂蜜與木質芳香,入口後可以持續感受到櫻桃香,以及梅子和溫潤的香草奶油味,餘韻綿長。山崎12年是日本歷史上第一款單一麥芽威士忌,喝過的女生,都會喜歡它馥郁獨特的風格。

 

內在很甜美 點心好麻吉

亞伯樂12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Aberlour 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭斯貝賽
酒精濃度:40%
建議售價:1,250元

 

To Girls:

都說女孩有另一個胃用來裝甜點,亞伯樂12年就是這個胃的好麻吉。可不要被圓滾滾的瓶身給騙了,它的內在其實很可愛。初聞立刻被甜熟的蘋果氣味吸引,口感帶一點點煙燻味、果乾、巧克力和香料味,平衡圓潤,和甜點簡直天生一對!

 

特別日子鳴放的禮炮

皇家禮炮21年蘇格蘭調和威士忌
Royal Salute 21 Years Old Blended Scotch Whisky

產區:蘇格蘭
酒精濃度:40%
建議售價:3,000元

 

To Girls:

顛覆一般人對高年份威士忌口感偏重的刻板印象,可以聞到濃郁的果香與甜美花香及淡淡煙燻,入口厚實溫潤,複雜而協調。由此不難理解,即使它的瓷瓶造型古典顏色又深沈,價格也不低,仍然有不少女性會在特別的日子開瓶歡飲。

 


溫暖又香甜
療癒系良伴

格蘭傑12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
Glenmorangie Lasanta 12 Years Old Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭高地區
酒精濃度:43%
建議售價:950元

 

To Girls:

不少女孩說,格蘭傑12年是她們獨飲時的良伴,或許是它甜美的療癒感吧!以PX及Oloroso雪莉桶作最終熟成,使它具有葡萄乾、太妃糖、堅果巧克力的甜香,入口則是果乾、巧克力橙片、奶油的香醇,層次極富變化,難怪深得女心。

 

獨特品味 細緻柔美

慕赫2.81珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌
Mortlach Rare Old Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭斯貝賽
酒精濃度:43.4%
建議售價:1,880元

 

To Girls:

造型優雅的長方型瓶身,遠看像是瓶香水,放在閨房也不會有違和感。在杯中散發出桃李和黑莓、蛋糕與太妃糖,還有花香、煙燻、橡木等諸般氣息;入口後陣陣花香帶出果香、橘子精油、焦糖等細緻風味,還有微辛感浮現,細膩繁複。

 


強勁衝擊
激盪創意
                              

格蘭花格15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Glenfarclas 15 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭斯貝賽
酒精濃度:46%
建議售價:1,880元

 

To Girls:

有女孩說,喜歡花格15年獨特的風味。該怎麼形容這個「獨特」呢?初聞有微微刺激感,接著是煙燻、辛香料和木質氣息,還有果乾甜,入口是微澀的木質辛感、雪莉桶甜香和煙燻味,飽滿有勁。它的強烈衝擊,常激發出創意與靈感。

 


女孩激推
入門首選

蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
 The Singleton of Glen Ord 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky  

產區:蘇格蘭黑島
酒精濃度:40%
建議售價:1,450元


To Girls:

許多女孩都推薦,新手入門一定要試試蘇格登12年!聞香時有豐富的果甜,和煙燻橡木氣息,入口是圓潤的果味、微苦的橘皮香,些許薑汁和焦糖味,餘韻中還有些Oreo餅乾的聯想,酒體平衡滑順。對於女生而言,是款親和易飲的威士忌。

 


柔情艾雷島 獨立女人心

布萊迪波夏系列艾雷島大麥單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭艾雷島
酒精濃度:50%
建議售價:2,400元

To Girls

雖然波夏艾雷島大麥的瓶身標示為重泥煤(酚值40 ppm),但是在實際品飲時,感受到的卻是甜美與平衡,柔順口卻不失個性,而且不會像一般艾雷島泥煤威士忌的陽剛暴烈。

彷彿聞到海風中的風信子花和蕨類植物氣息,混合著果香和麥芽甜香,入口是溫潤的泥煤與煙燻、微微的海鹹味,和熟透蘋果香與焦糖的甜美;口感柔中帶剛而不嗆辣,就像是具有獨立性格的台灣女孩。

這款流淌著100%艾雷島血液,集艾雷海風、大麥、泉水幻化的泥煤威士忌,妳怎能錯過?.

 

紅酒桶熟成 小資女之戀

班瑞克巴洛羅換桶18年蘇格蘭單一麥芽威士忌
BenRiach Barolo Wood Finish 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭斯貝賽
酒精濃度:46%
建議售價:3,600元


To Girls:

班瑞克酒廠以源源不絕的過桶創意聞名,擁有樣貌最多的換桶威士忌,讓喜歡探索新鮮事的威士忌女孩,有了玩不膩的新玩具。這款巴洛羅換桶18年,是將已在波本桶陳年16年的酒液,再放進義大利知名酒廠的巴洛羅(Barolo)葡萄酒桶中,進行最終熟成,賦予它更靈動的生命力。

飽滿的琥珀色酒體,飄逸著香草、椰子、淡淡堅果,和豐腴的果甜味,味蕾則是被甜美的梅子醬與均衡的木質香覆蓋,還有微苦的巧克力、油滑的麥芽甜與些許辛香,繁複而充滿力道!

 


甜美蘭姆桶 攫取少女心

格蘭威爾無限系列蘭姆桶單一純麥蘇格蘭威士忌
Glenwill Rum Cask Finish Single Malt Scotch Whisky

產區:蘇格蘭高地區
酒精濃度:40%
建議售價:980元

 

To Girls:

此次「女生最愛的威士忌」票選,人氣最高的不是雪莉桶而是蘭姆桶!或許這一款蘭姆桶妳也會喜歡。

濃郁的糖果、餅乾、果乾,縈繞鼻端,散發歡愉的香甜氣息;口感則是平衡的木質馨香與麥芽,帶出些許香草和水果味,還有一縷焦糖在舌尖漾開。

 


美麗初體驗 最match對象                       

羅曼徳湖單一穀物蘇格蘭威士忌
Loch Lomond Single Grain Whisky

產區:蘇格蘭
酒精濃度:46%
建議售價:1,200元

 

To Girls:

這款酒雖然被歸為「單一穀物」,其實是以連續式蒸餾器精釀的100%麥芽威士忌。濃甜的熟蘋果和手工餅乾香氣,十分討喜;入口是清爽的鳳梨、檸檬類果香和奶油味,隱約中還有點煙燻。對於想要進行威士忌初體驗的女孩,它將是個美麗的初次!

 

 


小清新愛爾蘭 讓妳不愛也難

愛爾蘭威斯克10年波本桶單一麥芽威士忌
West Cork 10 Years Old Single Malt Irish Whisky

產區:愛爾蘭-
酒精濃度:40%
建議售價:1,500元

 

To Girls:

台灣消費者比較不熟悉的愛爾蘭威士忌,其實很適合女性品飲,因為整體而言,它們的酒體和口感都較蘇格蘭威士忌清爽。像是主打「三次蒸餾、當地麥芽、當地泉水」的威斯克威士忌,就呈現了典型的愛爾蘭威士忌傳統風味。

威斯克10年波本桶有著淡雅的花香,微微的辛香料,入口則是清新的柑橘類果味和麥芽香,細緻協調,正是閨蜜談心良伴,高雅的氣息和柔順的酒體,即使不常喝烈酒的女孩也能欣然接受;而且它罕見的愛爾蘭血統,也為小聚帶來不一樣的溫馨氛圍。