2017 獺祭之會6/24登台!限量門票 5/19 開賣

2017 獺祭之會6/24登台!限量門票 5/19 開賣
六款定番獺祭一次滿足!頂級國宴酒「磨之先驅」一口要價300元
獺祭酒粕入菜!五星大廚特製獺祭甜點 完美呈現獺祭餐酒風味

看好台灣清酒商機,清酒頂級品牌-獺祭,年度海外「獺祭之會」將於6月24日再度登台,重現日本傳統「獺祭之會」,由獺祭の蔵元.旭酒造二代接班人-櫻井一宏社長領軍來台,帶來六款定番獺祭,包括大受日本首相安倍晉三推崇、被評為最能代表日本的獺祭頂級國宴酒款「磨之先驅」,售價達21,000元,一口就要價300元,也在試飲酒款行列之中;活動中,五星大廚更以獺祭酒粕入菜,特製獺祭甜點,讓粉絲體驗獺祭餐酒的香醇魅力。5/19起開始售票,數量有限,購票入場更可獲得獺祭獨家貴人杯,經典好酒盡情品嘗!

 

發跡於日本山口縣的「獺祭.旭酒造」,以令人回味的尾韻與香氣風靡全球,由開元食品長期代理。2016年首度在台舉辦「獺祭之會」,大受清酒愛好者歡迎,今年將擴大舉辦,6/24在君悅飯店所舉辦的「獺祭之會」將帶來經典好酒,讓粉絲一次品嚐獺祭全系列,沉醉醇與香的世界。包括:


口感驚喜多變、淡雅的米香蘊藏著花果氣味的「純米大吟釀50
獺祭 純米大吟釀50  720ml   Dassai Junmaidaiginjo 50  720ml
建議售價:1,700
每粒米僅取50%釀造,酒質純良,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,
驚喜多變的觸感,是「獺祭50」創造的奇蹟。

原料米:山田錦
精米度50%
酒精濃度16%
日本酒度+5
酸度1.5

酒質高雅甘醇、風靡各大國際時尚都市sake bar的「三割九分純米大吟釀
獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml  Dassai Junmaidaiginjo 39  720ml
建議售價:2,500
新鮮純美的花果香,表現出「獺祭」大方獨特的魅力。是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟釀。
「獺祭」的酒名以數字表現精米步合,「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部份去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。在東京、紐約等時尚城市的Sake Bar很受歡迎!

原料米:山田錦
精米度39%
酒精濃度16%
日本酒度+4
酸度1.3

華麗而細緻的酸甜平衡,馥郁芳香純淨的口感,驚艷全球、喝一口香氣久久不散的「二割三分純米大吟釀
獺祭 二割三分 純米大吟釀  720ml  Dassai Junmaidaiginjo 23  720ml
建議售價:4,350

香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感!每粒米只取23%最精華部分釀造,故名為「二割三分」,獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅,米香四溢,為珍貴限量之極品!

原料米: 山田錦
精米度23%
酒精濃度16%
日本酒度+4
酸度1.2

瓶內二次發酵轉變為清爽的氣泡酒、口感帶有清爽尾韻的「發泡濁酒50
獺祭 發泡濁酒50    360ml Dassai Sparking 50  360ml
建議售價:800
濁酒,才可以深刻品味到山田錦的甘甜。藉由瓶內二次發酵轉變為清爽的氣泡酒,品嘗出純米大吟釀新鮮清爽的尾韻。

原料米: 山田錦
精米度50%
酒精濃度15%

大受日本首相安倍晉三推崇,並將其贈與前美國總統歐巴馬、被評為最能代表日本的獺祭頂級酒款「磨之先驅
獺祭 磨之先驅 720ml  (限量酒) Dassai Beyond 720ml
建議售價: 21,000
為追求舊有純米大吟釀無法達到的特殊酒質。磨之先驅是旭酒造最高級的酒款,香氣層次  多變,尾韻長,獨具特色,值得細細品味。同時也是日本首相安倍晉三指定使用的國宴酒。

原料米: 山田錦
酒精濃度16%

 


本次「獺祭之會」也將由君悅飯店主廚設計搭配獺祭的在地餐食,並以獺祭酒粕入菜,製作沙拉醬,承襲「物盡其用」的日本精神,更讓其微吟釀香的特性在食物中展現得淋漓盡致。另外,首次嘗試將富有清新香氣的「獺祭」製作成甜點,日本酒與甜點的結合,細緻口感且不失濃郁酒感,更凸顯獺祭清酒的圓潤順口,充分體驗獺祭的味覺饗宴。

 

獺祭酒迷們引頸期盼的「獺祭之會」,將於5/19下午6:00起開放售票,售價2900元,數量有限,凡購票並當日抵達現場參與者,將贈送一獺祭紀念品;現場購買限定組合商品,更有機會獲得獺祭社長櫻井一宏親筆簽名及精選極上好酒。

 

 

【2017 台灣獺祭之會 售票資訊】

活動日期/地點:2017.06.24(六)14:00-16:00  /  台北君悅飯店(HYATT) 3樓 凱悅廳二區

售票日期:2017 / 05 /19 (五) 晚間 6:00開賣

售票方式:請上博客來售票網搜尋關鍵字-「獺祭之會」