全世界最滑順的威士忌-懷特馬凱蘇格蘭威士忌

IWSC蘇格蘭2015年度最佳蒸餾廠

 全世界最滑順的威士忌-懷特馬凱蘇格蘭威士忌

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全世界最滑順的威士忌-『懷特馬凱蘇格蘭威士忌』,
其所屬的懷特馬凱集團創立於1844年,
創始人Charles Mackay以及James Whyte用了各自一半名字的為之命名,
並以雄壯的雙獅為品牌的象徵,代表著堅持傳統的驕傲與持續創新的勇氣,
傳承至今造就懷特馬凱持續令人驚豔的成就。
2015年獲得IWSC(International Wine & Spirits Competition國際葡萄酒暨烈酒大賽)
『蘇格蘭最佳烈酒製造商』榮耀,此為2000年以來懷特馬凱第四次獲此殊榮,
自超過100家蘇格蘭釀酒廠中脫穎而出。
旗下產品更長期為IWSC特金(Outstanding Gold)的常勝軍,
一切歸功於天才首席釀酒師Richard Paterson,
堅持採用「二次調和」(Double Marriage) 與
「三次熟成」(Triple Matured)特殊工藝,使其口感滑順圓滿,
成就全世界最滑順的威士忌,成為金牌中的金牌酒款。
尚格酒業,對高端威士忌的專業與熱誠並精準深入了解台灣消費市場,
特別挑選上市懷特馬凱威士忌的三支品項:「懷特馬凱三次熟成威士忌」、
「懷特馬凱13年威士忌」、「懷特馬凱30年威士忌」,
帶領國人朝精緻化飲酒文化前進。

堅持二次調和工法、開創三次熟成工藝,創造極致滑順口感
懷特馬凱首席調酒師,入選蘇格蘭最高成就-威士忌名人堂30人之一,
在國際間素有『天才調酒師』之稱的Richard Paterson說過:
「調和(Marriage)工藝正如同我們結婚(marriage)。
不同的酒有不同的特性,就好像人一樣,
如何透過不同管道與花時間相處將彼此的個性融合在一起,
才會有好的結合基礎。」

懷特馬凱堅持採用「二次調和」(Double Marriage)工藝,
將原酒分為兩階段進行調和,
讓不同原酒的特性透過二次調和更緊密的融合在一起,
進而創造極致滑順細緻的口感。
另外更創「三次熟成」(Triple Matured),透過獨有的第三次的熟成,
強化威士忌與木桶間的交互作用,提升威士忌的平衡口感與豐富層次。
天才釀酒師的調和天賦、傳承經典的二次調和工法、
匠心獨具的三次熟成工藝,成就懷特馬凱獲得全英國最佳烈酒製造商殊榮,
創造全世界最滑順的懷特馬凱威士忌。

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