海錨 美式精釀啤酒 酒花槽 限定版IPA暖冬限量上市

Anchor Ōdeprot IPA

海錨 美式精釀啤酒

酒花槽 限定版IPA暖冬限量上市

 

為迎接2017年到來,美式精釀啤酒傳奇祖師爺「ANCHOR 海錨 美式精釀啤酒」再度推出令人眼睛為之一亮的限定版啤酒,『Anchor  Ōdeprot IPA海錨 酒花槽限定版IPA』,以市場目前蔚為風尚的Double IPA風格,充分展現美國西岸IPA的特色,正是暖冬之際不容錯過的特殊酒款。

 

1975年 Anchor首次以Liberty Ale自由大道 啤酒,將Dry-hopping酒花冷泡精釀技術重現於美國市場,使自由大道啤酒成為屹立不搖40餘年的不敗經典酒款;而今 海錨 將傳統的酒花冷泡技術以創新方式加以發揚光大,打造了業界絕無僅有的酒花冷泡容器「 Ōdeprot酒花槽」,在此酒花槽中填滿乾燥啤酒花後,大量沖入剛剛發酵完成的啤酒,酒花槽特殊設計管道能夠完全淬鍊出酒花中的精油與酯類,讓酒花所花產生的豐富香氛更充分地融入酒體之中,為了讓世人認識並體驗經典酒廠的精研創新之舉,特別推出了同名酒款『Anchor  Ōdeprot IPA海錨 酒花槽限定版IPA』。

 

深金色澤的『Anchor  Ōdeprot IPA海錨 酒花槽限定版IPA』,以二稜冬麥為主體,並運用數種不同特色的啤酒花冷泡, Cascade酒花提供了飽滿的花香、柑橘香氣,Nugget酒花為酒體帶來了草本氣息,而Apollo酒花則讓酒體充滿明顯又柔順的苦韻,各種酒花特色各自發展卻又完美融合,讓『海錨 酒花槽限定版IPA』口感層次更加豐富迷人,開瓶即能聞到撲鼻的熱帶水果風味與柑橘香氛;而多款啤酒花的完美融合也將此款佳釀的IBU提高到80,讓酒液入喉之後,帶來有趣的明顯輕苦尾韻。如此誘人的限定版酒款,除了風味獨到之外,還有一特別之處–海錨酒廠深知酒迷常感嘆品嘗海錨酒款總是意猶未盡,此次特別以將近雙倍的容量650ml發行,希望能滿足酒迷對酒款的喜愛,當然限量還是殘酷的,僅有稀少數量並在限定通路販售的『Anchor  Ōdeprot IPA海錨 酒花槽限定版IPA』剛剛釋出已造成風潮,想一嘗究竟的酒迷們行動要快!欲知更詳細酒款資訊歡迎請洽「 ANCHOR 海錨 美式精釀啤酒」臉書粉絲專頁,或全台各地精釀啤酒超市與餐酒館。

 

ANCHOR Ōdeprot IPA: 海錨 酒花槽限定版IPA

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酒精度: 8.2%

IBU (苦值): 80

風格: Indian Pale Ale

容量: 650ml

建議售價:

上市日期:2017年1月

       Anchor Odeprot IPA 海錨 酒花槽限定版IPA                                     
            

Ōdeprot 是海錨酒廠自創用來將發酵完的啤酒沖入裝滿乾燥酒花的一個特殊容器,以大量萃取酒花中精油及酯類,深金色酒體充份表現出西岸IPA特色。

 

品飲筆記:深金色則酒體,富含濃郁熱帶水果和柑橘皮香氣,酒花清新明顯苦韻完全揉合在柔順的口感中。

 

Rating:

Beeradvocate.com: 83 / Good

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海錨 美式精釀啤酒

ANCHOR 海錨 美式精釀啤酒廠,在精釀啤酒界享有「美式精釀啤酒傳奇始祖」的美譽,酒廠創始於1896年,自加州淘金熱時期開始,大量懷抱淘金夢的人群湧入舊金山,同時也將德國的釀酒技術帶往此地,使其發展成為擁有美國歷史最悠久釀酒技術,並從磨麥、釀製、裝瓶到運輸管理皆不假他人手獨力完成的精釀啤酒廠之一,更是持續至今仍屹立不搖的傳奇精釀啤酒廠。

 

海錨啤酒致力於釀酒技藝的維護與傳承,創廠百餘年至今仍保留最古老的全銅製釀酒槽持續運作,全產品皆以高成本完整乾燥的啤酒花入酒; 而在每一瓶海錨啤酒中都能感受的到的綿密氣泡口感背後,也是出自於酒廠僅利用釀酒過程中產生的天然碳酸以賦予酒體自然氣泡手法的堅持。保留最傳統的製酒方式的同時,海錨酒廠亦持續以最科技進步的方式不斷提升,確保每一瓶海錨啤酒都能具備一貫的優良品質。

 

海錨旗下除了最經典也最為人稱道的 Steam Beer 蒸蒸日上啤酒、首選款的California Lager加州風情和Go West !IPA淘金夢IPA,以及精釀啤酒界相當熟知的美式經款Liberty Ale自由大道和Old Foghorn迷霧號角啤酒之外,還有各式多元的季節限量款、聖誕快樂限定啤酒與其他特殊限定款,豐富的選擇相當值得酒迷期待。而海錨酒廠更在1993年正式成立了 ANCHOR Distilling Company 海錨 精釀威士忌酒廠,將精釀啤酒的豐富經驗與研究精神,更進一步的發展到精釀單一純麥威士忌、裸麥威士忌和琴酒等酒款之上。

 

目前ANCHOR 海錨 美式精釀啤酒的各式酒款,已經在眾多精釀啤酒餐廳、精釀啤酒超市、酒類專賣店、雪茄館及各大餐酒館皆有販售,供消費者參考並選購享用。更多詳情歡迎請隨時關注 「Anchor 海錨 美式精釀啤酒」臉書粉絲專頁:https://goo.gl/HFlJyH

 

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