謝謝爸爸永不放棄的愛 薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌

謝謝爸爸永不放棄的愛

薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌

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一年一度的父親節即將來臨,又到了我們向爸爸好好感謝親恩的時節了。
其實,面對擁有巨人肩膀但總是保持鐵漢形象的爸爸,
最好的感謝不在於我們送了多華麗的衣服或是多先進的家電。
爸爸最在乎的,除了家人之外,
當然就是希望大家能夠體會到他堅毅不拔的付出與永不放棄的愛,這就是對爸爸最好的禮物。
選在2016父親節前夕,尚格酒業特別呈獻:
薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌,
由偉大探險家薛克頓爵士於南極探險過程中遺留南極大陸,
冰封超過百年後由蘇格蘭天才釀酒師,投保超過260萬美金的神之鼻─理查‧派特森完美復刻。
跨越時空的傑作:水果、橡木、香草與焦糖的柔軟細緻香氣,
伴隨溫和卻渾厚的海洋與煙燻氣息,恰如爸爸給我們溫柔的叮嚀與厚實的臂膀。
而其描述的上一世紀探險家薛克頓「堅忍不拔、永不放棄」的探險故事,
獻給正是這樣為我們付出的爸爸,一段無畏懼的愛、無限的堅忍、無節制付出的故事。
父親節簡單的對飲,除了是我們最深的理解與感謝,更是我們最深的愛與最高的敬意。

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跨越時空-薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌
故事發生在1909年冬天,
英國知名探險家薛克頓 (Ernest Shackleton)為了征服人類最後一塊未知大陸-南極大陸,
組織了一個象徵大英帝國驕傲的探險隊,並帶著25箱當時的頂級威士忌出征。
每瓶威士忌均貼有Endurance Expedition (堅忍遠征)的紀念標籤,
除了紀念即將到來的成功,也注滿了探險家的勇氣與信念。
然而,之後的行程並未如預期順利,28人乘風出發,
700多天受困南極,800公里的極地穿越,28人全體成功返航,
但留下3箱威士忌埋藏於南極冰層超過100年…由於探險家的堅忍不拔與永不放棄,
造就這段「最成功的失敗」的故事,也創造了跨越時空的薛克頓威士忌。

全世界最昂貴鼻子─理查‧派特森成功復刻
2010年,考古學家於南極冰層中發現這批冰封超過百年的威士忌,
除了歷史考古的重要意義外,
大家也非常想知道這冰封超過一世紀的經典高地蘇格蘭威士忌滋味。
委託蘇格蘭天才釀酒師,
同時也是大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的首席釀酒師─理查‧派特森進行復刻。
26歲當上首席釀酒師創下蘇格蘭歷史紀錄:
2013入選威士忌名人堂、2015 WSET終身成就獎、超過260萬美金投保的神之鼻,
以其嗅覺、味覺以及對蘇格蘭威士忌的了解,發現這些酒特殊的DNA,
像是使用奧克尼群島的泥煤煙燻麥芽並以美國白橡木進行熟成。
理查‧派特森選擇將大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌蒸餾廠(The Dalmore)、
格蘭摩爾單一麥芽蘇格蘭威士忌蒸餾廠(Glen Mhor)、
以及其他來自斯貝賽區共十家酒廠的8~30年原酒進行勾兌,
最後再加上島嶼區的吉拉蒸餾廠(Jura)的重泥煤威士忌來呈現大海與男人的元素,
完美重現冰封百年的經典口味,
創造令人讚嘆不已的薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌!


薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌

薛克頓南極冰封百年復刻版威士忌產品圖酒精濃度:47.3%
容量:750ml
色澤:
淡蜂蜜色,金色麥桿透著閃光
香氣:
柔軟、高雅而細緻。碎蘋果的微妙香氣,
充滿梨子與鳳梨的想像,
酒體綻放後有淡橡木的薰香、香草奶油及焦糖豆蔻滋味,
揉合果香、肉桂及一股優雅的煙燻味。

口感:
溫柔帶出豐富的太妃糖、山核桃堅果風味,在香氣持續誘人當下,
又快速帶出焦糖布丁、橘子氣味,這般口感正是品飲者的最大享受。

餘韻:
溫和而攸長,和諧且令人欣喜
建議售價:5,500元 (750ml)

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