Sonsierra 頌雪納酒莊

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跳舞的大象–05.28/2016–

Sonsierra 頌雪納酒莊
攤位號碼:13

Sonsierra RGB Logo


◎酒莊代表:
◎出席原廠:
◎產區位置:Rioja Alta
◎酒莊介紹:

http://sonsierra.com/en

Bodegas Sonsierra頌雪納酒莊成立於1962年,位於上里奧哈區的San Vincente la Sonsierra酒村,此地位於埃布羅河北岸的懸崖上,北面則是高聳的肯塔山脈,擁有較葡萄酒重鎮Haro溫暖的氣候與較高的海拔,可以釀造出酒體較豐厚但仍均衡多酸的葡萄酒。頌雪納酒莊的前身是里奧哈歷史最悠久的釀酒合作社之一,也是第一間以「品質」與「獨特性」作為釀造理念並以瓶裝販賣葡萄酒的釀酒合作社。酒莊擁有約516公頃的葡萄園,分做1485塊不同的葡萄園散布在村莊內,地勢由南邊的河岸懸崖一路向北部的肯塔山腳攀升,自420公尺至770公尺,酒莊根據不同的微型氣候,種植Tempranillo、Tempranillo Blanco和Viura等葡萄品種。

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創新科技與行銷思維:跨時代的前衛葡萄酒
挾帶近五十年的年歲,Bodegas Sonsierra頌雪納酒莊走的卻不是一般里奧哈酒莊那樣宣揚偉大傳統和悠久歷史的路線,反而是大量地以新式的釀造理念與行銷思維去打造新嶄新的葡萄酒。酒莊首先引入最新的遠端感應科技去監控葡萄園,使用搭載了光譜感應器的小型飛行器去感知所有葡萄園放出的不可見光,依此去分析掌握所有葡萄園最細微的變化。這些數據會被記錄儲存於行動裝置中,讓所有在葡萄園中工作的人員可以得到需要的資訊並採取相應的措施。同時,酒莊更與馬德里的知名時裝設計師David Delfín合作,共同設計了以「香水Perfume」為名的葡萄酒。酒款以時尚的方形瓶身席捲葡萄酒界,並搭高雅簡約的紙盒包裝,看來就像是高階時裝品牌旗下的精品香氛,不僅為陳舊的里奧哈注入了創新的活水,同時也開啟了葡萄酒行銷的無限可能。酒款也接連獲得馬德里國際美食高峰會(Madrid Fusion)「最佳設計及創新技術獎」以及國際釀酒師大會(Vinalies Internationales)銀牌獎等大獎。

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Perfume Sonsierra

2010香韻精選紅酒 Perfume de Sonsierra 2010
<產區>Rioja Alta
<酒精濃度>14%
<葡萄品種>100% Tempranillo

 

 

<風味介紹>
深紅寶石色澤,亮麗的香氣表現,草莓、紅醋栗與梅子果香,
搭配全新法國桶給予的高雅雪松、烘烤咖啡和西草香,
點綴香料與細微花朵暗示,層次豐富且變化無窮。
中厚酒體,平衡且圓熟的莓果口感,
糖果糕餅般的甘甜味撐起中段,並留下香料感的悠長餘韻。
<得獎紀錄>
馬德里國際美食高峰會(Madrid Fusion)「最佳設計及創新技術獎」、
國際釀酒師大會(Vinalies Internationales)銀牌獎


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