第80期 紫領英雄傳 阿瑟洋酒 何承年

朝「全方位菸酒專賣店」挺進

阿瑟洋酒何承年 永遠不服輸

文∕林政緯 攝影∕陳俊谷

 

 

「夢想跟理想不一樣!要有理想,不要夢想;理想可以實現,夢想永遠是夢!」

 

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提到煙斗或雪茄,高雄阿瑟在業界可說是赫赫有名,老闆何承年為人豪邁爽朗,笑稱自己學歷不高,讀的是「社會大學」,一切從做中學。談起創業的過程,他毫不藏私,侃侃而談,因為經營菸酒專即使知道再多的秘訣,最終還是要靠誠信、品質和專業服務,才可以長長久久。

 

 

專賣特殊品項 走自己的路

 

「我從小到大沒有打工過,因為家人不允許。」何承年說,「家裡在做舶來品批發零售的生意,所以父親要我幫忙家裡做生意,其中也包括了煙酒,只是沒有那麼專,賣的還是大品牌。」

 

何承年退伍後,在家中磨了三年,學習做生意的經驗。1998年,他決定出來創業,在高雄英明一路上開阿瑟洋酒煙斗雪茄煙具專賣店,以煙斗煙具為主、酒類為輔。

 

「當初會開在那裡,是因為附近有夜市,但是等我的店開了以後,夜市就收掉了,沒什麼人潮,腳踏車比機車還多,因此當初開店的時候,很多代理商都不看好,認為我大概半年就會收了。」但是這並沒有使何承年氣餒,別人越不看好他,他越是想做成功,證明自己的能力給別人看。

 

何承年堅持要走出自己的路:「如果跟隨主流,競爭的人太多了,第一名永遠都輪不到自己…所以我不主攻流行的品項,專賣別人少有的特殊品項;既然大家都不賣,沒關係,我來賣…當我的特殊品項越來越多,客人知道我有別人沒有的東西,自然就會過來消費,自我特色也就建立起來了。」

 

 

要就做到最好 不然就別做

 

隨著大環境的改變,煙斗漸漸變成冷門的奢侈品,讓何承年不得不思考轉型。2007年,何承年開巨蛋店,便開始將經營的重心從煙斗轉向酒類,僅短短六年,就在酒界做出一番成績。

 

「我很敢衝,在短短幾年內,就把酒的銷售整個往上拉,因為我是想到就做的人,不會考慮太多,要做就做到最好,不然就不要做!不要考慮太多,如果你考慮太多,可能就不會去做了。」

 

另一個讓何承年決心主攻酒類的原因,是來自同行的刺激,激起他不服輸、勇於挑戰的精神。

 

「曾經有同行跟我說『煙斗我都賣得好慢,我還是專心賣酒就好了,煙斗這種東西,還是讓你們會賣的人去賣』,後來我思考他這句話背後的意思,是不是在說我只會賣煙、不會賣酒?那我就證明給你看,讓你知道我不只會賣煙,我也可以從煙變酒,而且我酒可以做得比你更有特色。」

 

 

終極目標 打造「全方位洋行」

 

一路走來,何承年把煙和酒都賣得有聲有色,而且三家分店,每間店都有不同的風格定位:英明店以煙斗煙具為主;巨蛋店以紅酒為主;二聖店以威士忌和雪茄為主。不禁讓某位同行感嘆:「你把我的夢想實現了。」

 

但是,何承年並不以此自滿,他心中的終極目標,是要打造一個「全方位洋行」。

 

講到全方位洋行,何承年眼神彷彿閃爍著光芒:「所謂全方位,就是什麼都要學,什麼都要賣,我要打造一個各種品項都能均衡發展的店,無論是葡萄酒或烈酒,只要是跟酒有關的,我全部都會賣,不只是威士忌和紅酒,像白蘭地、蘭姆酒、伏特加、雪莉酒、燒酌,甚至酒杯、酒壺,我全部都想賣。」

 

只要在品質、專業及服務上努力耕耘,並不斷創新與挑戰,拓展自己的視野,何承年充滿自信,全方位洋行不是夢想,絕對是一個可以實現的理想。

 

 

 

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何承年Profile

1973年生

1998年開英明店

2007年開巨蛋店

2011年開二聖店