Juan Gil 璜錫酒莊

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跳舞的大象–05.28/2016–

Juan Gil 璜錫酒莊
攤位號碼:9

Juan Gil Logo◎酒莊代表:
◎出席原廠:
◎產區位置:Jumilla(D.O.) 胡米亞產區
◎酒莊介紹:

http://www.nlswine.com/front/bin/ptlist.phtml?Category=122239
http://bodegasjuangil.com/

Juan Gil璜錫酒莊成立於1916年,由Juan Gil家族經營,
目前已傳承至第四代Juan Gil González。在他的掌舵下,
Juan Gil開始引進新式的釀造設備與技術,
如大型溫控不鏽鋼發酵槽及衛生管控標準程序等等,
讓多年來細心照料的葡萄園在科技的引領下表現出令人驚異的優異風土和品質,並
讓Juan Gil璜錫酒莊正式擠身西班牙知名酒莊之列。

JG03

Jumilla胡米亞產區:紅土大陸上的醇美佳釀
「胡米亞(Jumilla)是穆爾西亞最重要也是最內陸的葡萄酒產區,
3萬公頃的葡萄園,超過2萬5千公頃以上是Monastrell。因地形阻隔,
極乾燥多陽,年雨量僅280公厘,一望無際的紅土看來有如沙漠一般…」
林裕森《西班牙葡萄酒》

Jumilla Map

Jumilla是西班牙內陸近年來最受注目的產區,
位於西班牙東南方的地中海沿岸。全區大部分是貧瘠的紅色石灰質土壤,
但也有部分地區擁有較灰白色的石灰質葡萄園。
氣候屬十分極端的地中海性氣候,雨量極度稀少,
且日夜溫差可達攝氏25度以上。乾燥的氣候讓葡萄在成熟期不受降雨干擾,
冷涼的夜晚則使葡萄不會因過快的成熟而顯得粗野,
如此極端暴戾的氣候,卻能夠產出濃縮與細膩兼具的優異佳釀。
全區種植Monastrell(莫納斯特爾)品種為主,
超過50年以上的老樹葡萄園隨處可見。Monastrell十分晚熟且耐旱,
與法國南部的Mourvedre是相同的品種,
卻與法國南部所呈現出的面貌截然不同。
林裕森在《西班牙葡萄酒》中這樣提到:
「大多有著非常迷人的甜熟漿果,有些甚至帶著花香。
酒精度大多超過14%,口感濃厚豐滿卻不澀口,
有著巧克力般的單寧質地。」

波爾多的酒體,勃艮地的酒香:迷人的Monastrell葡萄酒
Juan Gil璜錫酒莊擁有約300公頃的葡萄園,
位於海拔700-850公尺的石灰質砂土上,高海拔與石灰質的特性,
讓葡萄得以擁有漂亮的酸度和礦物氣息。
除了樹齡至少40年的Monastrell荖藤外,
Juan Gil近年也種植Cabernet Sauvignon、Merlot、
Petit Verdot和Syrah等年輕的國際品種,加入某些酒款中。
林裕森老師在西班牙葡萄酒中也特別集提及Juan Gil璜錫酒莊:
「Juan Gil全以100 % Monastrell釀造,酒的風格非常現代,
顏色紫深,香氣奔放,單寧甜熟,口感濃厚卻多酸均衡,頗有南澳風味。」

兼具優雅濃郁的紅色水果香氣以及厚實集中的酒體,
同時也讓Juan Gil的葡萄酒深受日本漫畫神之雫青睞,
並對Juan Gil Silver Label璜錫銀標紅酒留下這樣的敘述:
「擁有波爾多的酒體和勃艮地的酒香,卻只要花十分之一的價格,
就可以品嘗到Cote du Rhone的三劍客『La Turque』、
『La Landonne』、『La Mouline』之風味,
兼具鮮美、甘甜與官能性,就像是晚上偷偷打工,當起鬥牛士的高知識男子。」

JG15


Honoro Vera

2013歐諾紅酒Honoro Vera Monastrell 2013
<產區>Jumilla(D.O.) 胡米亞產區
<酒精濃度>14%
<葡萄品種>100% Monastrell
<建議售價>680元
<風味介紹>
深沉紅寶石色,率性直接的水果香氣撲鼻,
覆盆子、藍莓、櫻桃等成熟水果,甜性香料與香草植物瀰漫其間,
些許灌木草本暗示,顯得相當活潑的香氣表現。
中等酒體,新鮮豐沛的口感,多汁的莓果口感與甜熟柔順的單寧,
濃郁多果香的風格,平易近人又相當討喜,是日常餐桌上不可多得的良伴。
<得獎紀錄>Stephen Tanzer 88分

 


Honoro Vera Garnacha

2014歐諾有機紅酒 Honoro Vera Organic 2014
<產區>Jumilla(D.O.) 胡米亞產區
<酒精濃度>14%
<葡萄品種>100% Monastrell
<建議售價>680元
<風味介紹>
透亮的紅寶石酒色,嬌豔可愛的紅色莓果香氣,
蔓越莓、覆盆子香氣,混合亮麗的紅色花香以及清新草本香氣,
果香豐沛又清新,彷彿初夏鄉間那般怡人。
中度酒體,石灰質土壤給予平衡的酸度,與甜熟的單寧相輔相成,
簡單、豐沛、透亮、平衡,是支完美展現Monastrell品種個性的佳釀。

 


Juan Gil 12 Meses2013璜錫銀標紅酒 Juan Gil Silver Label 2013
<產區>Jumilla(D.O.) 胡米亞產區
<酒精濃度>14.5%
<葡萄品種>100% Monastrell
<建議售價>1,000元
<風味介紹>
顏色深紫,成熟的水果風味,紅醋栗與紅色莓果奔放,
「Juan Gil全以100 % Monastrell釀造,酒的風格非常現代,
顏色紫深,香氣奔放,單寧甜熟,
口感濃厚卻多酸均衡,頗有南澳風味。」
–林裕森老師曾在《西班牙葡萄酒》
「擁有波爾多的酒體和勃艮地的酒香,卻只要花十分之一的價格,
就可以品嘗到Cote du Rhone的三劍客『La Turque』、
『La Landonne』、『La Mouline』之風味,
兼具鮮美、甘甜與官能性,
就像是晚上偷偷打工,當起鬥牛士的高知識男子。」─ 神之雫NO.30
<得獎紀錄>RP 90


Honoro Vera Blanco

 

2015歐諾薇拉白酒 Honoro Vera Blanco 2015
<產區>Jumilla(D.O.) 胡米亞產區
<酒精濃度>13%
<葡萄品種>100% Verdejo
<建議售價>650元
<風味介紹>
酒散發著白色花香與和新鮮熱帶水果的香氣,
佐著令人垂涎的酸檸檬。
入口後的蘋果與梨子令口齒留香,
清爽活潑的結尾讓人忍不住一口接著一口。

 

 


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