六花酒造株式会社

酒造介紹

じょっぱりMark【じょっぱり2

攤位編號:49

酒造名稱:青森縣 

參展廠商:六花酒造株式会社

公司及酒造介紹:

於1972年(昭和47年)合併弘前市內3家酒蔵成立。

合併前這3家公司的歷史:

白藤(しらふじ)成立於1719年(享保4年)

白梅(しらうめ)成立於1886年(明治19年)

一洋(いちよう)成立於1909年(明治42年)

歷史悠久,遵循古法且嚴謹進取之酒造。                                            

 

酒款介紹

<純米酒大吟醸じょっぱり華想い>

純米酒大吟醸じょっぱり華想い

使用榮獲青森縣推薦酒造米優良{華想}米種40%研磨,低溫發酵,於酒窖陳釀。優雅香氣與米的美味調和之純米大吟釀。榮獲2014年世界最高單位 Internationalization tion null Challenge品評會之金牌獎

酒造名稱:六花酒造株式会社                           精米步合:40%              產地:青森縣         建議售價:

使用米種:青森県産華想い               酒精濃度:16度以上未滿17度               容量:720ml         展場售價:

適飲溫度: 5度 10度 20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽 薰  □熟  

 

<純米吟醸 輕津海峽>

純米吟醸津軽海峡1800mlM

使用純米所釀造出來的吟釀酒。純米酒的醇香味與穩定香味之調和,適合搭配各式料理

酒造名稱:六花酒造株式会社                           精米步合:60%              產地:青森縣       建議售價:

使用米種:青森県産華想い               酒精濃度:16度以上未滿17度               容量:1800ml         展場售價:

適飲溫度: 5度 10度 20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽 薰  □熟  

 

<純米吟醸 善鬼(ぜんき)>

善鬼720ml

日本自古流傳下來的造酒技術,從自然生成之生乳酸到乳酸菌的費時費工酵母培育製作過程,承襲古早原有作法所釀造。品質高,後韻佳是他的特徵。不僅可以冰冰的喝,溫熱後飲用時產生恰到好處的氨基酸,別有一番天然甜味特徵

酒造名稱:六花酒造株式会社                           精米步合:55%              產地:青森縣         建議售價:

使用米種:青森県産華想い               酒精濃度:16度以上未滿17度               容量:720ml         展場售價:

適飲溫度: 5度 10度 20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  爽 薰  □熟  

 

<特別純米酒じょっぱり華吹雪>

華吹雪720mlM

精米步合55%研磨之青森縣產米,加上麹米與水為原料,由於不添加酒精,造酒中需高技術與時間製作。以濃醇口味,滑順喉韻為特徵。冰,冷,溫皆適合飲用之純米酒

酒造名稱:六花酒造株式会社                           精米步合:55%              產地:青森縣         建議售價:

使用米種:青森県産華想い               酒精濃度:15度以上未滿16度               容量:720ml         展場售價:

適飲溫度: 5度 10度 20度 30度 40度 50度

香氣與味道的四大分類:  爽 薰  □熟  

 

<純米生貯蔵酒 じょっぱり>

純米生貯蔵酒M

嚴選淡麗之純米生貯蔵酒。可品嘗醇米釀造鮮榨美味

酒造名稱:六花酒造株式会社                           精米步合:60%              產地:青森縣         建議售價:

使用米種:青森県産華想い               酒精濃度:14度以上未滿15度               容量:300ml         展場售價:

適飲溫度: 5度 □10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  爽 薰  □熟  

 

<造り酒屋のさくら酒>

さくら酒

從世界知名櫻花樹林(從弘前市百沢到嶽温泉)大山櫻花開花結成的果實粹取汁液為基底製成,新品{櫻花酒 ひとひら}。大山櫻花的果實,芬多精含量高(180ml中含有28mg 數據由青森縣工業綜合研究中心弘前地區技術研究所提供)。也重視健康的飲食生活,微微甜味酒。酒精濃度低,對於不勝酒量的人來說很容易入口。

酒造名稱:六花酒造株式会社                           精米步合:              產地:青森縣         建議售價:

使用:糖類・大山桜果實・醸造酒精               酒精濃度:5度以上未滿6度               容量:300ml         展場售價:

適飲溫度: 5度 □10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  爽 薰  □熟