笹之川酒造

酒造介紹

之川酒造LOGO攤位編號:12

酒造名稱:福島縣  笹之川酒造

參展廠商:八鹽折有限公司

公司及酒造介紹:

今年迎接250週年的笹之川酒造,以清酒釀造起家,並在1946年開始投入威士忌的製造。如果是日本少數出產地威士忌的酒廠,也是東北唯一一家出產威士忌的地酒酒廠。笹之川的清酒,以淡麗清冽的口感及濃郁香氣著稱。威士忌濃烈香氣維持酒造一貫的目標,口感則較一般大廠所出品的日本威士忌更為醇厚圓潤。不同種類的酒,展現杜氏追求的二種完全不同的風情。                                                     

之川酒造照片

酒款介紹

<大吟釀 天之粒>

大吟釀天之粒

使用新品種酒米「天のつぶ」,猶如夏日水果清麗但存在感十足的果香與細膩的旨味,冷酒常溫皆宜。

酒造名稱:笹之川酒造                           精米步合:50%              產地:福島縣         建議售價:1500

使用米種:天之粒(天のつぶ)                  酒精濃度:15%               容量:720ml      展場售價:1280

適飲溫度: □5度 ■10度 ■20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:□爽  ■薰  □熟  □醇

 

<天之粒 古法純米酒>

天之粒古法純米酒

酒造250週年慶新產品。在追求低精米步合的潮流中反其道而行,以古早的低精米率,重現傳統日本酒的濃醇風味。

酒造名稱:笹之川酒造                           精米步合:80%              產地:福島縣         建議售價:1200

使用米種:天之粒(天のつぶ)                  酒精濃度:15%               容量:720ml      展場售價:980

適飲溫度: □5度 ■10度 ■20度 □30度 ■40度 ■50度

香氣與味道的四大分類:□爽  □薰  □熟  ■醇

 

<辛口 笹之川 生貯藏酒>

辛口

融合適度旨味與酸味的本格辛口酒,口感淡麗清新,夏季冰飲佐餐最宜。

酒造名稱:笹之川酒造                           精米步合:              產地:福島縣         建議售價:350

使用米種:                  酒精濃度:15%               容量:300ml      展場售價:290

適飲溫度:■5度 ■10度 ■20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:■爽  □薰  □熟  □醇