永山本家酒造

酒造介紹

永山本家酒造

 

攤位編號:51-52

酒造名稱:永山本家酒造 

參展廠商:禾味國際有限公司

公司及酒造介紹:

近年來受到日本媒體所矚目的第四代當家杜氏永山貴博,以熱情在傳統中創造出革新,而酒質完全反映出杜氏的個性,似野性般的酒體中韻味出許多纖細的細節與溫柔。

 

 

 

 

酒款介紹

<貴  山廃純米大吟釀(限定品)>

是永山杜氏情感投射最高階級的酒,全球限量840瓶的年份酒,低溫熟成,似葡萄酒的口感,濃縮了各地米美味的珍品。

酒造名稱:永山本家酒造        精米步合:40%              產地:山口縣        建議售價:4300

使用米種:山田錦                   酒精濃度:16%            容量:720ml         展場售價:3500

適飲溫度: □5度 □10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽 ■薰  □熟  □醇

 

<貴60  長州  特別純米>

貴60  長州  特別純米

入口後的米香旨味豐郁,收尾乾淨俐落與帶豐富的餘韻口感,讓他成為了日本與台灣的人氣餐中酒商品。

酒造名稱:永山本家酒造        精米步合:60%              產地:山口縣        建議售價:1400

使用米種:山田錦                   酒精濃度:15.8%            容量:720ml         展場售價:1200

適飲溫度: □5度 □10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  ■爽□ 薰  □熟  □醇

 

<貴80  長州 濃醇辛口純米酒>

貴80  長州 濃醇辛口純米酒

似麻糬般的甜味香氣外,酒體所呈現出的飽滿感,爽快的口感更是迷人之處,適合搭配燒烤與炸物與豪邁暢飲。

酒造名稱:永山本家酒造        精米步合:80%              產地:山口縣        建議售價:1100

使用米種:山田錦                   酒精濃度:15.5%            容量:720ml         展場售價:900

適飲溫度: □5度 □10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽□ 薰  □熟  ■醇