會津譽酒造

酒造介紹

 

去背黑字_久利酒藏

 

攤位編號:14

酒造名稱:福島縣  會津譽酒造 

參展廠商:久利酒藏

公司及酒造介紹:

「久利酒藏」是由一群對日本文化有高度興趣的同好所創立,日本酒的職人文化與香氣口味深深的吸引我們,經過努力策劃後,打造出「久利酒藏」這個品牌,引進我們自己在日本品嚐過後覺得驚艷的好酒,以實惠的價格,提供台灣酒類消費市場更多的選擇。

會津

「會津譽酒造」

會津譽酒造創立於1918年,致力於打造會津地方的優良清酒。酒造位於飯豐連峰的山腳下,該山被當地的人稱為神山,底下流動著水質優越且極軟性的「喜多方名水」,會津地方本身也培育著許多良好的米種,由於這些得天獨厚的優勢,會津譽成為會津地區最大的酒造,名稱的由來也意味著代表會津地區的榮耀與名聲。

會津譽酒造至今為止總共贏得12次的日本清酒比賽金牌,並且分別在2013、2014、2015連續得到國際酒類競賽(IWC)的金牌殊榮,更於2015年由其中的「播州山田錦純米大吟釀」得到了「冠軍酒」的榮耀。

 

酒款介紹

<播州山田錦純米大吟釀>

會津譽純米大吟釀720_禮盒

此款酒為會津譽酒造最為高級的酒種,柑桔以及蘋果的香氣明顯,酒體本身濃醇,典型的薰酒風格;此款在IWC2013年獲得金牌,更於2015年得到冠軍酒的殊榮。

酒造名稱:會津譽酒造     精米步合:山田錦 40% 五百萬石 50%         產地:福島縣        建議售價:2000/5000

使用米種:山田錦 94% 五百萬石 6%       酒精濃度:16%         容量:720ml/1800ml         展場售價:1700/4250

香氣與味道的四大分類:  □爽 薰  □熟  □醇

 

<會津譽 大吟釀>

會津譽大吟釀720

本身帶有青蘋果、水梨、花香以及成熟核果香氣,入喉後略微辛口清爽,後韻帶有旨味;於2014年IWC競賽中獲得金獎,並由日本國家釀酒研究所頒與金獎11次。

酒造名稱:會津譽酒造     精米步合:山田錦 40% 五百萬石 50%         產地:福島縣        建議售價:1900/4800

使用米種:山田錦 94% 五百萬石 6%       酒精濃度:16%         容量:720ml/1800ml         展場售價:1600/4000

香氣與味道的四大分類:  □爽 薰  □熟  □醇

 

<純米大吟釀 極>

會津譽純⽶大吟釀 極720

憑藉的自豪的釀酒技術,刻意不採用山田錦等名米,究竟能釀造出何等品質的純米大吟釀?本酒款正是在此一自我挑戰下的結晶。

酒造名稱:會津譽酒造     精米步合:50%         產地:福島縣        建議售價:450/1000/2000

使用米種:       酒精濃度:16%         容量:300ml/720ml/1800ml         展場售價:350/850/1700

香氣與味道的四大分類:  □爽 薰  □熟 

<本釀造 百合孃>

會津譽本釀造 百合孃300

以惹人憐愛的百合花為主題概念,展現花兒纖細柔和的口感。甘甜果香結合低酒精濃度,深得女性消費者愛寵。

酒造名稱:會津譽酒造     精米步合:60%         產地:福島縣        建議售價:350

使用米種:       酒精濃度:12%         容量:300ml         展場售價:290

香氣與味道的四大分類:  爽 薰  □熟  

<純米吟釀 巽藏>

會津譽純⽶吟釀 巽藏720_box

採用五百萬石精米步合50%再行低溫發酵,製成具有果香與豐富口感的美酒,雖然精米步合有達到大吟釀等級,但在此仍為歸類於純米吟釀,顯示酒造低調的作風。

酒造名稱:會津譽酒造     精米步合:50%         產地:福島縣        建議售價:1300/2800

使用米種:五百萬石       酒精濃度:15%         容量:720ml/1800ml         展場售價:1100/1700

香氣與味道的四大分類:  爽 薰  □熟  

 

<特別本釀造 勇氣百倍>

會津譽特別本釀造酒 勇氣百倍1.8L

剛強帥氣的名稱和酒體的表現十分符合,由開始時的冰冷喝到最後的熱燗都十分適合佐餐,可謂是一瓶就可以搞定所有場合。

酒造名稱:會津譽酒造     精米步合:58%         產地:福島縣        建議售價:1900

使用米種:       酒精濃度:15%         容量:1800ml         展場售價:1600

香氣與味道的四大分類:  爽 薰  □熟