大七酒造

酒造介紹

大七酒造

攤位編號:11

酒造名稱:福島縣  大七酒造 

參展廠商:大七酒造株式会社(彩禾貿易)

公司及酒造介紹:大七酒造風景圖

寶曆2年(1752)創立,以250年的傳統為傲;全國第一的正統釀造法『生酛釀造』旗手。

革命性提升精米效果獨自開發的『超扁平精米』技術,至今無人能比。

 

 

 

酒款介紹

<箕輪門 生もと造り 純米大吟醸酒>

箕輪門 生もと造り 純米大吟醸酒散發出純米酒那令人聯想到醇甜穀物的濃濃芳香,此外還帶有一股宛如牛奶或發酵奶油般香純的乳香風味,洋溢著優格般的酸味更是令人感到酒體豐滿飽實。

酒造名稱:大七酒造     精米步合:50%         產地:福島縣              建議售價:

使用米種:山田錦       酒精濃度:15%         容量:720/1800ml         展場售價:

香氣與味道的四大分類: ■爽  ■薰  □熟  ■醇

 

<大七 生酛梅酒  極上品>

大七-極上梅

以箕輪門這款純米大吟釀作為基酒加上特選紀州南高梅所泡製來的梅酒。作品香氣高雅,略帶著點生酛系作品所獨具之酸調,對比一般梅酒或是以燒酎、泡盛所泡製出來的作品,香氣及口感更顯細緻,梅酒的至高境界,難出其右。

酒造名稱:大七酒造     精米步合:        產地:福島縣            建議售價:

使用米種:                酒精濃度:12%         容量:720        展場售價:

香氣與味道的四大分類:  □爽  □薰  □熟