PENFOLDS葡萄酒換塞診所 首探台北的葛蘭許珍釀

PENFOLDS葡萄酒換塞診所 首探台北的葛蘭許珍釀

Penfolds釀酒師為台灣的葡萄酒藏家提供備受讚譽的頂級售後服務

新聞照片:(左)Penfolds 首席釀酒師Peter Gago (中)澳洲辦事處商務處處長Martin Walsh(右)TWE葡萄酒集團歐、亞、非、中東區總裁暨董事總經理Robert Foye

由Penfolds酒莊首席釀酒師Peter Gago領軍的Penfolds Re-corking Clinic(換塞診所)
今天首次於台灣舉辦,這是Penfolds為葡萄酒藏家獨家提供的特別服務。
在台北W飯店舉行的換塞活動中,
釀酒團隊為先前預約參加的藏家檢測了酒齡15年以上的Penfolds紅酒,
也吸引了逾200位的愛酒人士與Penfolds藏家蒞臨,
親自與Penfolds釀酒師探討適飲期限、窖藏竅門等各類問題,進行了難得的第一手交流。

新聞照片:(左)Penfolds首席釀酒師Peter Gago

當天的焦點酒款包括酒齡逾四十載、Penfolds珍貴的經典酒款葛蘭許(Grange),
以及蒐羅自世界各地、目前珍藏於台灣的Bin 707卡本內蘇維翁、
St. Henri希哈、Block 42卡本內蘇維翁等窖藏系列。葛蘭許是台灣最知名的澳洲葡萄酒,
並經南澳官方認證為文化經典(Heritage Icon),其從1951年的初釀一脈相承至今,
展現出Shiraz葡萄與南澳風土氣候的完美結合。而這些酒款今天都經過現場的細心檢測,
有些由釀酒師開瓶、填瓶、再重新封裝後,將得以繼續窖藏。
Penfolds釀酒師同時針對台灣潮濕的亞熱帶氣候,給予台灣藏家合適的酒款窖藏保存建議。

新聞照片:(左)Penfolds釀酒師Andrew Baldwin (右)Penfolds首席釀酒師Peter Gago

本次的Penfolds Re-corking Clinic除了紅酒檢測外,
更讓藏家有機會親自與Penfolds釀酒師進行交流,
聽他們如數家珍的紅酒故事,並提供窖藏方式與適飲期限的建議。
自1991年起,已有超過十二萬瓶來自世界各地藏家的Penfolds珍釀
接受了Re-corking Clinic的換塞檢測。
拍賣龍頭佳士得(Christie’s)的專家團隊也親臨台北現場,
分享Penfolds珍貴酒藏投資價值與二手市場投資的專業意見。

 

Penfolds首席釀酒師Peter Gago表示:「很高興這次能來到台北,
和愛酒人士分享獨特的Penfolds釀酒經驗。
我們在全球各地舉辦Penfolds Re-corking Clinic活動已經20多年,
每次活動都十分獨特,好比每瓶酒都有各自的故事。透過這場活動,
我們確定了即使在台灣氣候如此炎熱的地方,我們的酒款也能被妥善保存,並在合適的條件下窖藏。」

警語logo字