富樂 英式頂級 精釀 啤酒 歡慶酒廠 170周年 限量紀念酒款

富樂 英式頂級 精釀 啤酒 歡慶酒廠 170周年 限量紀念酒款 

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170 年,可以讓一個家族做幾世代的傳承,也可以讓一棟建築物成為眾人景仰的古蹟 。
而對於一個酒廠而言,姑且不論外在環境的變遷,
戰爭蹂躪以及城市發展排擠,它還必須堅持世代傳承的技藝,
並且要先啟後不斷創新,才有辦法在時間洪流以及愈來激烈的市場競爭中存活下來 。
而成立於 1845 年的富樂啤酒  (Fuller , Smith and Turns P.L.C)
不僅在原址屹立不搖成為目前唯一還存在於倫敦市區的大型酒廠,
更一舉躍身為在酒界舉足輕重的式頂級精釀啤酒廠。

富樂啤酒的首席釀師 John Keeling 表示“170 年,對於任何一個企業經營都是里程碑,
而身為一個酒廠我們唯一的慶祝方式就是做出一款全新的佳釀!
生命中其實沒有比來上 一瓶頂級的精釀啤酒,搭配點美食再與三五好友聚來更為愜意,
此款170周年限量紀念酒正是品味頂尖的行家必須要在珍藏名單中加上的一款佳釀"

170th Bottle & Box

此紀念酒款在製作時,除了選用2015年最佳的 大麥及酵母作為釀製基礎,
還使用了傳統Parti-Gyle技法,將每批釀製出的佳作做最完美混和,
而釀酒師更畫龍點睛的在後段發酵過程中加入了橙皮,
讓富含濃郁麥香及啤酒花清的飽滿體夾帶著令人愉悅柑橘味!
不僅香醇,更好入口 !
當然,富樂酒廠所精於的『 瓶中續熟工法 』在此款紀念酒上也完美的被呈現。
活酵母在瓶中持續的發酵,讓酒體變得更加圓潤,香氣變得更加豐厚!
這款結合了酒廠 170 年製酒智慧及技藝於一身的頂級限量佳釀,值得品味人士細嚐 !