「上善如水SPARKLING SAKE」全新誕生 日本台灣同步上市

「上善如水SPARKLING SAKE」全新誕生  日本台灣同步上市

清酒名廠【白瀧酒造】顛覆傳統  推出全球首款時尚質感清酒氣泡酒
獨創蜂蜜酵母釀出高雅清爽甜味  輕熟女閨蜜日的微醺摯愛

合照

粉紅搭配墨黑色系的摩登瓶身,「上善如水SPARKLING SAKE」宛如香檳酒的時尚包裝,
完全顛覆對清酒的刻板想像。一向勇於突破傳統思維的日本清酒名廠【白瀧酒造】,
在2015年推出全球首款時尚質感清酒氣泡酒,並且特別選在4月份與台灣同步上市,
顯現白瀧酒造對於台灣市場的重視與熱愛,要讓台灣消費者零時差感受清酒氣泡酒的獨特魅力。

台灣受到日本清酒名廠的高規格禮遇,當然與近年來台灣消費者熱愛清酒的程度,
逐年飆升有極大關係。根據日本財務省貿易統計資料顯示,
2014年台灣全年度輸入清酒金額共計638,000,000日幣,相較於2013年的587,000,000日幣,
成長幅度達8.6%,並且名列2014年日本清酒的第5大輸出國家,
顯現台灣市場對於清酒的消費潛力十分驚人。

 

首家日本清酒酒廠主打年輕市場  清酒氣泡酒成功叩關新新世代

【白瀧酒造】擁有160年歷史,在第七代高橋社長的帶領下,百年釀酒巨擘從不畫地自限,
在眼見日本酒逐漸與中高齡族群劃上等號,高橋社長不斷苦思如何讓日本年輕人重新體會清酒之美,
因此戮力研發清酒氣泡酒,2010年正式推出鋁罐包裝的「白瀧微発泡上善如水」。

「白瀧微発泡上善如水」上市後,成功席捲日本年輕族群,「不能接受日本清酒的味道,
但是卻很喜愛白瀧微発泡上善如水」、「口感好像香檳酒,多了日本清酒沒有的時尚感!」
清酒氣泡酒徹底顛覆年輕人對於清酒的傳統印象,甚至成為他們接觸日本清酒的開端,
由清酒氣泡酒嘗試與入門,再依此追求他們所喜愛的清酒種類。

【白瀧酒造】是第一家日本清酒酒廠主打年輕市場,也憑藉著清酒氣泡酒,
成功叩關日本清酒難以攻入的新新世代。然而,「白瀧微発泡上善如水」
是僅於每年4月份限量供應的罐裝清酒氣泡酒商品,在市場對於能夠長年供應,
並且更具時尚感的瓶裝清酒氣泡酒的渴望之下,
2015年全新的「上善如水SPARKLING SAKE」就此誕生。

苦甜巧克力

時尚摩登瓶身設計  鎖定追求品味的輕熟女族群

2015年4月,「上善如水SPARKLING SAKE」同步在日本與台灣兩地嶄新登場,
同樣主打年輕OL市場。25到35歲,追求時尚品味的輕熟女,更是台灣市場鎖定的目標族群。

「上善如水SPARKLING SAKE」外瓶設計全然跳脫傳統窠臼,日本清酒長久以來,
多以茶褐色瓶為主流,輔以中規中矩的書法字體。而在高橋社長的主導之下,
「上善如水SPARKLING SAKE」外瓶設計大膽採用粉紅搭配墨黑色系,
營造出強烈視覺對比,俏麗摩登的時尚質感,在日本清酒市場中是絕無僅有的創舉。

瓶身更描繪出純白圓弧細線以及雪花結晶圖騰,係以意象傳達出
【白瀧酒造】酒廠所在地─新潟縣越後湯澤地區,潔淨澄澈的「水」、「雪」與「空氣」。

每到冬季,靄靄白雪覆蓋越後湯澤,大地宛如仙境。夏季大雪初融,
在山林中匯集成乾淨清透的地下水,也因此讓【白瀧酒造】得天獨厚,
擁有取之不竭的釀酒雪水,絲毫沒有夾雜空氣中的塵埃。
所以要說「上善如水SPARKLING SAKE」,是在越後湯澤靄靄白雪的恩賜下所誕生,
一點都不為過,也因此成為時尚瓶身設計的靈感來源。

商品陳列區

獨創蜂蜜酵母釀造散發高雅甜味  三五閨蜜感受微醺甜蜜時光

不僅瓶身設計是創舉,「上善如水SPARKLING SAKE」更獨家採用來自越後湯澤養蜂場,
由【白瀧酒造】所獨創的蜂蜜酵母,結合上善如水白麹純米酒共同釀造而成,
並以添加炭酸方式,成就這支擁有細緻氣泡,口感柔和溫潤的清酒氣泡酒。

上善如水白麹純米酒特有的清爽酸味,在酒精濃度11度時,與蜂蜜酵母巧妙結合之下,
高雅上質甜味的姿態,益發華麗突出。日本酒度更設定在-40.0,
為「上善如水SPARKLING SAKE」注入清麗淡雅、微帶甘口的性格。

緩緩倒出「上善如水SPARKLING SAKE」的清澈酒液,以鼻聞香,
一股桃子香氣撲鼻而來,入口清新帶酸,味感極似果核周邊的桃子果肉。
以舌頭攪動酒液,舌尖嚐到自然高雅的蜂蜜甜味,
並略帶蜂蜜的稠感,氣泡細緻溫順,入喉則有清酒回甘滋味,餘韻悠長。

品飲前中後,口感與香氣變幻如此之多,正是因為「上善如水SPARKLING SAKE」的厚實酒體,
也因此適宜搭配全餐,牛排與豬肉生薑燒,甚至蛋糕、奶酪等甜品,也能誘發出絕妙滋味。

酒精濃度設定為11度,日本酒度為-40.0,更是為了讓這支清酒氣泡酒,
在品飲中依舊保留清酒原有的性格。一般日本市面上常見的清酒氣泡酒,
絕大部分皆是維持5到8度的低酒精濃度,以及日本酒度更為甘口的-70.0,
由於口感偏甜,品飲中更覺得像是調酒,而失去了清酒的精神,
也因此「上善如水SPARKLING SAKE」一上市,便立刻與其他清酒氣泡酒做出完美區隔。

俏麗摩登的瓶身設計,高雅上質的蜂蜜甜味,讓「上善如水SPARKLING SAKE」
成為三五閨蜜歡聚的時尚首選,在微醺中歡笑暢談,舉杯慶賀姊妹淘的情深如蜜,共享美好時光!

 

 

產品陳列區 (2)「上善如水SPARKLING SAKE」
容量:360ml
售價:NT$900
酒精濃度:11度
酒度:-40(甘口)
精米歩合:60%
銷售點:花酒蔵Aplus Dining Sake Bar 台北市安和路一段33號,02-2731-9266
代理商:長昇國際企業有限公司 02-2816-3937

 

 

形象圖「上善如水SPARKLING SAKE」閨蜜日活動
「上善如水SPARKLING SAKE」將於「花酒蔵Aplus Dining Sake Bar」,
選在每週四晚餐時段舉辦「閨蜜日」活動,與店內的女性顧客進行互動遊戲,
並可現場參加抽獎,首獎可獲贈全新上市的「上善如水SPARKLING SAKE」一瓶。

活動日期:04/23、04/30、05/7、05/14
活動時間:19:30~20:30
活動地點:花酒蔵Aplus Dining Sake Bar/台北市安和路一段33號,02-2731-9266