國內第一本最全方位、最淺顯易懂的高粱酒知識書!

愛好品酒者必讀的重點工具書,將從中獲得最大飲酒樂趣!


    

簡介

《白酒達人》這是國內第一本以最淺顯易懂的語詞教導消費者如何健康飲酒的專書,有關白酒(高粱酒)的專業知識,作者在健康飲酒的章節中都有詳盡的說明與介紹,許多正確的飲酒觀念與方式,對於廣大的消費者來說,都有震撼性的導正;而適量、適時與適地的飲酒,對身體健康確實有益,但過量飲酒或不正確的飲酒方式,都會對身心造成無可彌補的傷害。這也是一本愛好品酒者必須要閱讀的工具書籍,值得仔細閱讀與遵守,以確保健康飲酒的樂趣。

關於作者

陳寶明,民國46年出生於福建省連江縣南竿鄉介壽村(舊稱山隴),高中畢業後赴台灣就學發展,先後取得法學士與商管碩士文憑,以及教育部定講師資格。

服務軍旅10年,任教高中及大專院校逾25年,曾出版《馬祖旅遊,現在就走!》;民國102年參與《連江縣社會志》續修編纂;曾獲得馬祖日報文學獎「散文類」及「新詩類」第一名;馬祖「報導文學類」佳作等。就讀國防管理學院商管研究所時,以《馬祖酒廠最佳化產銷策略》為畢業論文,深入探討高粱酒(白酒)產銷問題,並獲高分通過;後又參與致理科技大學與馬祖酒廠產學合作,進行企業診斷,並提出改善建言。

民國101年為連江縣前縣長楊綏生網羅至馬祖酒廠,陸續擔任監察人、技術經理、行政經理及總經理等職,將研究與實務相結合,戮力改善所屬酒廠內部稽核與內部控制系統,並大量參考相關文獻,以數年時間撰寫《白酒達人》一書。

 

目錄

導讀一:對高粱酒的基本認知

導讀二:「高粱酒」與「陳年高粱酒」的區別

導讀三:健康飲酒與辨識好酒

壹:認識高粱酒

貮:正確的飲酒知識

參:如何健康的飲酒

肆:飲酒對身心的影響

伍:白酒的正確知識

陸:古人的飲酒養生術

柒:高粱酒的購買與收藏

捌:如何品評高粱酒

玖:中國大陸的名優白酒品牌與文化

拾:中國大陸白酒的真僞辨識

附記:世界六大著名蒸餾酒品簡介

 


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