穿越元素正夯!頂級香檳也能擁有回到開瓶前的綿密氣泡!

你曾經開過一瓶氣泡酒但是沒有在當晚喝完就毀了的經驗嗎?

這也是從發明香檳之後300年來都一直存在的問題,因此氣泡對於香檳來說一向是最重要因素,如何保存香檳是越來越多愛好者所面臨到的問題。專業調酒器具商MJFLAIR麥傑花式調酒獨家代理全新香檳保存系統(PERLAGE SYSTEM),只要有了PERLAGE系統,不論何時,打開酒蓋的那一瞬間,都將持續保留最初的氣泡與風味!將二氧化碳氣體灌入,讓內部彷彿穿越時空回復到未開封的狀態,連香檳本身都不知道被開瓶過,讓所有的愛好者能夠穩定的享受香檳的美好與魅力之處!

忘不了將香檳倒入杯中那充滿綿密汽泡的美妙之聲嗎?MJFLAIR麥傑花式調酒同時邀請FREE STYLE創作歌手林子良為品牌量身打造人氣單曲[神秘旋渦],創作過「天馬行空」、「愛情故事」等無敵K歌的林子良,利用充滿神秘調和藝術的創作風格搭配PERLAGE SYSTEM創作出回歸歌壇前最強力作來刺激你的視覺、味覺與聽覺所形成的無限可能,現在起都可在MJFLAIR官網與KKBOX聽到!

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【認識PERLAGE SYSTEM】

在將近15年的研發時間中,PERLAGE 保存機制是一項劃時代的專利高科技發明,針對那些開封過的香檳與氣泡酒,透過正確的使用保存方式,能夠保存豐富的氣泡長達數星期甚至一個月之久!PERLAGE保存機制可以完全避免浪費的情況發生,避免香檳或氣泡酒類飲品開瓶後氣泡消失,讓餐飲業在服務提供單杯的香檳時更不用擔心沒賣出剩餘的部份必須要耗損處理,讓家庭愛好者更能夠在任何情況下享受氣泡酒所帶來的美好體驗。

 

【香檳市場與應用於餐飲業】

根據國貿局的資料顯示,2013年至2014年三月法國對台灣的香檳出口數高達近23萬瓶,顯示國人對於香檳的需求與品飲美好事物的趨勢,其中台灣頂級香檳市場更是日益茁壯。在餐飲業裡,以單杯的方式來提供紅白酒能夠提升餐廳的營業額是眾所皆知,但相較於葡萄酒,香檳因為會有潛在的耗損風險所以一直不是這種服務方式的主角;但隨著PERLAGE SYSTEM的出現,完全將浪費報銷的風險排除在外,香檳也可以採用這種單杯的模式來服務,因此有了PERLAGE SYSTEM,餐廳可以販售更多高單價的酒款,提升營業收入之餘,還可增加通路經銷商與代理商的業績。

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【成功案例】

CANLIS, 華盛頓最古老與知名的餐廳之一,使用PERLAGE SYSTEM來提供Krug 與 Dom Perignon的單杯販售服務,此舉讓他們在最近的銷售活動中在三個星期內販售了將近40瓶的Krug,同時也是單瓶販售將近三倍的業績; WILD GINGER, 美國最著名的餐廳之一,使用PERLAGE SYSTEM來提供1997年的Dom Perignon、 1997年的Louis Roederer Cristal 、Perrier Jouet Fleur de等單杯販售服務,每杯40塊美金讓業績大幅成長; UNION, 曾經獲選全美40間最佳餐廳,也使用PERLAGE SYSTEM來提供所有他們販售香檳的單杯服務!

PERLAGE是一套真正全新的保存機制,不只是一個蓋子、酒塞、酒嘴或是真空包裝盒,300年的問題迎刃而解,香檳可以在任何時間、任何時刻、不用浪費一分一豪,輕鬆而優雅的享用,有了PERLAGE,每天都是歡樂的節日,在任何時刻都能打開一瓶香檳,喝多、喝少,由你決定!