注意不同威士忌的買進訊號!從品牌影響力看未來行情!

文∕鄭正庸 圖片 / 本刊資料庫

據最新的業界消息,蘇格蘭的蒸餾廠數目即將突破150家,這是繼上世紀80年代的產業大蕭條之後的新紀錄!這麼多家的蒸餾廠,加上近十年內各大品牌也陸續紛紛擴廠,似乎一切欣欣向榮,威士忌產業都朝著新興市場高幅度成長的空間努力耕耘。不過,產能的擴增,與亞洲市場及新興國家的需求成長,產銷之間是否平衡,在界界也出現了分歧的看法。

十年品牌幾番新!

記得大約在2007年的時候,我第一次遇到台灣三得利公司的長江淳先生(現任台灣三得利董事長兼總經理),那時還跟他不熟,我問了他一個問題:在蘇格蘭的單一麥芽威士忌各品牌間,外銷市場的市占率排名大概是如何?

他跟我說:以蘇格蘭外銷的總量排名分別是:1. Glenfidich;2.Glenlive;3. Glen Grant;4.Glenmorangie;5.Aberlour (印象中第5名是這家)。

當時我很吃驚:「什麼?Macallan 才第6名!不是第3名?」

在現在2019年的當下,再回頭看12年前,可以了解到當時的我只知道台灣市場的結構,卻不熟悉國際整體的實際情形。而如今,似乎蘇格蘭品牌的排行也大洗牌了,除了前兩名不變以外,Macallan 在10年間真的躋身進入第三名了。

本期針對酒類商品價格波動情況,來分析不同品牌未來的可能發展,提供投資收藏酒友的參考指向:

麥卡倫 Edition No. 1-4 高年分漲幅驚人 無年分也有投資價值

對於亞洲市場來說,Macallan算是市場耕耘的先行者,它的廣告詞──「威士忌中的勞斯萊斯」,早在15年前當大家還在喝約翰走路或威雀時,它已經針對雙B品牌車的車主作訴求,與車商進行跨業合作,舉辦了無數場次的品酒會,這些具有穩定高收入的車主們,自然已經被培養成為潛在的消費群。

麥卡倫的高年分酒款,近10年間漲幅驚人,已經有很多的投資者因此而獲利,這些獲利的故事,相對地也吸引了更多的人投入到這個投資市場!你想想看,連才開放外資幾年的越南,都有高階軍人收藏了滿坑滿谷的各式麥卡倫(傳言他要在越南開家麥卡倫博物館)。同時,這張照片也告訴各位,無年分標示酒款也是有投資價值的,而且,最後往往第一版會最貴!

 麥卡倫 Concept No. 1 投資大品牌守則:第一版先買再說!

別說閱讀本文沒有明牌,照片中的「概念一」是免稅店獨售的產品,既然它出場了「概念一」,就表示不久後也會有「概念二」登場,按照投資大品牌的定義,只要是第一版,都會建議買入。

BenRich 班瑞克 17Y and 22Y 大品牌漲太兇? 轉進優質替代標的!

雖然BenRiach班瑞克這個品牌目前還沒有辦法跟麥卡倫相比,Fans也沒那麼多,但是這些年間,這個牌子其實曾經推出過幾款很有口碑的產品。照片中這兩款酒其實已經停產,並且英國與蘇格蘭當地也沒什麼庫存,但是台灣還有機會買到,特別是22Y的雪莉桶這款,倘若你覺得麥卡倫18年一瓶要一萬多元,實在買不下手,那麼這款會是非常優秀的替代品,並且幫你省了很多錢。

駒ヶ岳 比價效應? 考慮二線單桶原酒或限定版

 總是要舉一下日本威士忌的例子作比較,然而日系品牌如山崎、白州、余市、宮城峽,以及關廠的輕井澤,都已經分別漲了5~20倍了,在此就不多作說明。照片中的駒ヶ岳,也許會有些機會跟著被帶動,會建議優先挑選單桶原酒或年度限定版。另外想額外提醒一下,去日本旅遊時別亂買!別看到漢字標示,就以為它是純日本威士忌,功課還是要做足,以免買到「調和世界威士忌」。

Diageo兩款調和限定版 全球指標性酒吧 同時亮起買進訊號!

Collectivum與Cladach這兩款酒,其實都不是單一麥芽威士忌,甚至連年分都沒有標示,可是飲用這兩款酒的族群,卻跟喝單一麥芽威士忌的族群重疊。這兩款分別是帝亞吉歐集團前年與去年的年度限定版。

我們很難保證它未來是否一定會漲價,或一定漲很多,只是就我站在銷售前端的角度來看,全世界指標性的酒吧都一定會對這兩款酒有需求,等到市面上都沒庫存了,這兩款酒的行情就有機會上揚了。

投資OB大品牌,IB買來喝?

在大略地說明了OB品牌的趨勢建議之後,我想用點篇幅來討論獨立裝瓶廠產品。儘管就進口量(公升數)而論,IB獨立裝瓶廠所有品牌的進口量,只占台灣市場整體量的百分之一,然而獨立裝瓶廠的產品多數都是原酒,單價均數也比市面上熱銷品牌高很多。

還有一個很難否認的事實,固定買原酒的那些族群消費力相當強,特別是常常買艾雷島威士忌原酒的那一票,更是不能小看。

過去一直有一個說法,現在來看似乎是錯誤的概說:

「OB大品牌是可以投資的,IB則是買來喝的。」

至於為什麼我覺得上述這句話不太正確,請看以下解釋:

4款SMW協會酒 繼續Hold住這幾家艾雷島雪莉桶原酒!

對於比較早就開始銷售獨立裝瓶廠產品的店家,一定會在這三年間感受到某些酒款,漲價的動態大過於你的反應。受制於大環境供需的變化,艾雷島上大多數蒸餾廠的原酒,這兩年都變得比較貴。

照片中,SMW協會酒29開頭碼是Laphroaig,3是Bowmore,53是caol Ila,10號是Bunnahabhain,如果你手上有這幾家酒廠的原酒,倘若還是雪莉桶,我會建議你在不缺錢的狀態下繼續Hold著,它們還會更貴!

價值在於「強勢內涵」 先別管IB品牌 哪家蒸餾廠才是重點!

在獨立裝瓶廠商品的投資方面,就我的觀點與經驗來看,IB品牌不是重點,重點在於酒的內容物是哪一家蒸餾廠的,也就是說不論裝瓶商是Signatory 聖弗利還是SMW協會酒,或是Elixir,或是黑蛇,或是凱德漢,在IB領域裡,影響酒的價值在於內容物出自哪一家。

簡單來說,蒸餾廠可以區分為強勢蒸餾廠如:Macallen、Springbank、Clynelish等,再加上艾雷島至少5家。可是也有些蒸餾廠的原桶酒,在IB領域裡出現的頻率超高,例如Glen Moray、Tullibardine、Glenburgie、Macduff…等等。

我們可以感受到這些被界定為弱勢蒸餾廠的原酒,在價格上就相對便宜很多,當然,它們不可能永遠弱勢,說不定哪一天它經營風格改變了,或者酒廠交易換老闆了,或是其他因素,弱勢蒸餾廠的價格行情很快出現變化。