保樂力加在中國興建首家麥芽威士忌酒廠

保樂力加宣布將投資10億元人民幣推動中國當地經濟發展

全球著名威士忌品牌保樂力加集團今日宣布,中國首家標誌性的麥芽威士忌酒廠正式破土動工,這也是國際烈酒與葡萄酒集團首次在中國投資興建威士忌酒廠。保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠位於四川省峨眉山市,將全球頂尖的釀造工藝與峨眉山秀美的自然環境、純淨的水源和自然風土有機融合在一起。

未來十年,保樂力加預計將投資10億元人民幣於峨眉山麥芽威士忌酒廠。這間佔地面積13公頃的酒廠將擁有先進的威士忌釀造設備,計劃於2021年正式生產。廠區內的遊客中心也將同時於2021年對外開放,保樂力加希望將其打造成一個全新的旅遊目的地,並有望在十年內吸引超過200萬名遊客前來參觀,助力當地旅遊業的發展。此外,保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的首席釀酒師也將由中國籍釀酒師擔任,以此將純正的威士忌釀造工藝與當地的風土人情相融合,打造一款標誌性的麥芽威士忌產品。

保樂力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝(Philippe Guettat) 表示 “保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的興建代表保樂力加在中國開啟了一段嶄新的旅程。我們將憑藉創新、專業與專注之心,傾力打造一款融匯威士忌釀造的歷史傳承與中華文化特色、全新的標誌性麥芽威士忌產品。這既彰顯了我們在中國運營三十多年來的不解之緣,也力證我們對國際烈酒在中國市場的未來深信不疑。我們希望通過輸送先進的威士忌釀造工藝、為本地的發展增光添彩並向遊客和消費者傳遞’創享歡聚’的理念,為社會和經濟的可持續發展做出貢獻。我們為植根中國而深感自豪。”

保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠由屢獲殊榮的如恩設計研究室(Neri&Hu)操刀設計。這家中國設計研究室以上海大戲院、揚州青普瘦西湖文化行館以及阿那亞藝術中心等優秀作品而聞名。如恩設計致力於將保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠打造成一個將中國文化與保樂力加品牌創新精神巧妙融合的新文化標誌,而人們也可藉由這個全新的視角,領略峨眉山之美。

保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的佈局也處處體現出《保樂力加集團2030企業社會責任行動方案》的戰略規劃:以保留當地資源和環境為先的建築設計風格,體現了保樂力加對當地文化傳承的尊重,同時也讓威士忌的釀造生產過程與峨眉山的秀美畫卷相得益彰。廠區的建築材料都取之於本地,石牆直接由夷平土地時地下挖掘出的卵石所建造,屋頂建造過程中還融入了當地循環利用的舊瓦片,將歷史和當地傳承融入設計。並與威士忌釀造所需材料遙相呼應,用銅和金屬體現高大的銅製壺型蒸餾器,用木頭來應和陳年橡木桶,凸顯質樸與精緻,剛硬與柔和,清涼與熾熱,自然與匠心的完美平衡,完美詮釋了中華文化中的陰陽相生。

齊德輝表示:“峨眉山麥芽威士忌酒廠的誕生並走向世界舞台,不僅展示了中國市場對麥芽威士忌酒類的蓬勃熱情,也彰顯了保樂力加在全球創建和運營二十家久負盛名的威士忌酒廠方面的豐富經驗。”