Johnnie Walker藍牌重要基酒『Blair Athol布萊爾阿蘇』


座落位置:南高地

所屬集團:帝亞吉歐集團Diageo

台灣代理:帝亞吉歐台灣分公司

 

酒廠簡介:

Blair在蘇格蘭是「一大片平原、空地或戰場,或某個此地出身的人」的意思。布萊爾城堡即是阿賽爾公爵(Duke of Atholl)的家園,雖然阿賽爾家族的姓是以兩個l結尾,但布萊爾阿蘇蒸餾廠卻僅用一個l。

 

主要特色:

1.早年曾是貝爾(Bell’s)調和威士忌重要基酒。目前則是Johnnie Walker藍牌的重要基酒。

2.酒標上印著水獺,是因為酒廠前的小河Alt Dour在蓋爾語中即為「水獺之河」的意思。

3.其花鳥系列(Floral and Fauna)早年為專門提供給員工的獨享福利,但幾次不小心外流後,因為太好喝了而引來不少要求對外販售的抗議,最後不得不對外開放。

 

蒸餾器型式:壺式蒸餾器。

冷凝型式:圓柱管。

用桶風格:以Oloroso雪莉桶為主。

水源:Kinnaird Burn。

年產量:250萬公升。

發酵時間最多50小時。