國際葡萄酒評影響力排行榜|你一定要認識的酒評家(前言)

感恩Seafood 讚嘆Seafood

國際葡萄酒評 影響力排行榜

The World’s Top Wine Critics You Should Know.

文∕黃愷苓

在國際葡萄酒市場上,有不少知名評論家及機構年年為酒打分數,他們的評分,往往決定了葡萄酒的銷售,甚至是命運!在這其中,愛酒者最耳熟能詳的就是Robert Parker,他的影響力在酒業無人能及,幾乎是一言定生死!

雖然也有人認為,不應一味看分數買酒,然而不可否認的是,許多拿到”RP”高分的酒款,的確擁有相應的實力。除了這位「喊水會結凍」的酒壇教父之外,國際上還有許多權威酒評家和機構,也影響著全球萄葡酒市場。身為葡萄酒愛好者,你怎能不認識這些深具威望的酒評?

英文有句俗語叫做”Have a taste of your own medicine.”,這些國際酒評家對葡萄酒銷售的影響力究竟如何?誰的分數最管用?我們也將「以其人之道還治其人之身」,為他們「打分數」!

 

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酒可以亂喝  Seafood的名字別搞錯!

你一定要認識的酒評家

可別以為只有學生考試才會被打分數,早在很多年前,就有人開始為葡萄酒打分數!而且隨著全球葡萄酒業的蓬勃發展,市場上的酒款多到難以計數,酒評家為酒所打的分數,也成了消費者最快速與最直觀的選酒依據。

 

評分或不評分,it’s a question

為葡萄酒打分數這件事,一直存在著相異的觀點。反對者認為,酒評家是人,為一瓶酒打分數的同時,很難避免個人主觀的好惡、偏見,所持的判斷標準,也未必精確。再者,以一個簡約到極點的「數字」,來總結一瓶酒的價值,未免有失公允與武斷。

有些人則認為,撇開是否該為酒評分的爭議,就連這些赫赫有名的國際酒評家們,也常對一款酒有不同的評價,消費者到底要信誰才好?

認同打分數的人則認為,大部分的葡萄酒購買者都不是專業人士,在選購葡萄酒時,除了自己過濾產品價格、透過店員推薦,很多時候酒架前簡單的文案,或是酒瓶上花花綠綠的得獎、評分貼紙,都能影響消費者的採購決策。分數的確能提供一個簡單明確的「標準」,幫助人快速判別一瓶酒的普遍價值。

 

有沒有高分=好酒的八卦

葡萄酒發展至今,若深入探究,真有說不完、理解不盡的知識和學問,這也形成了一般消費者理解葡萄酒的門檻,從這個角度看,分數對於消費者來說或許有其存在的價值。不過,一瓶酒的好壞與價值,也絕對不能夠以它的評分高低輕易斷定,而且葡萄酒是被用來品味和享受的,所以個人主觀的理解和品飲經驗,也非常重要。

儘管「評分」存在的意義與公正性被爭論不休,但是這個「必要之惡」多年來已是既成事實,而且投入評分的專家越來越多,專精的領域越來越細,可見有其「市場需要」和存在的價值。不可否認的是,這些知名酒評家的評論,的確在葡萄酒市場上有著舉足輕重的地位。

被評定高分的酒,不但名氣迅速提升,價格也跟著水漲船高。就連許多宣稱不主動參賽的酒款,在「榮獲」高分評價後,酒商也不免搭著順風車伺機宣傳,可見酒評雖不是人人都愛,但所謂「人捧人高」,能夠被酒評家高分「寵幸」的,很難不加入助漲酒評家聲勢的膜拜隊伍。

 

分數也是一種溝通方式

除了容易理解,幫助消費者選購,有些酒評家的評分受到重視,也是其來有自,像是波爾多期酒的投資者,便會以酒評家對波爾多當年份酒款的第一手評價,來評估自己投資的數量和金額。

而重量級酒評家之所以能夠在葡萄酒界各據山頭,大分部都有極深厚的品飲、寫作實務經驗;有些人長期深入研究葡萄酒,著作等身;有些則以團隊或專業媒體身分發表評論……。

這些酒評家,多年來在自己擅長的葡萄酒產區或領域,不斷地深入鑽研,廣泛品飲不同酒款,累積專業威望,再以最容易被理解的的語言,和讀者或消費者溝通,用任何人都看得懂的阿拉伯數字,逐年為葡萄酒打分數,早已各自擁有許多粉絲及「信眾」。

 

數字後面的秘密

目前一線的國際酒評家,除了幾乎是無人不知、有「葡萄酒皇帝」之稱的Robert Parker,還有哪些同樣極具分量、只是在台灣知名度不高的酒評?

本期《WSD酒訊雜誌》專題,便要為大家介紹這些在酒界呼風喚雨的“Seafood”,以及他們專精的領域,評分機制、比重……等,同時透過說明,讓你了解這些酒評家在台灣市場的可辨識度和影響力。

當下一次選購葡萄酒時,你參考的依據將不再只有分數,還有分數前面那些英文名字或縮寫,如果被酒評家高分肯定的酒款也得到你的共鳴,在那個感動時刻,或許你真的會在心裡「感恩Seafood!讚嘆Seafood!」

 

本文出自酒訊雜誌第138期|國際葡萄酒酒評 影響力排行榜