小資族威士忌投資術|「漲相」完美的Whisky —下

小資族威士忌投資術

「漲相」完美的Whisky

 

漲相完美的Whisky相關報導請參考:酒訊雜誌第137期 新手入門必讀|威士忌投資教戰守則

漲相完美的Whisky相關報導請參考:酒訊雜誌第137期 小資族威士忌投資術|「漲相」完美的Whisky —上

 

文∕林政緯

「漲相」最美的六大類威士忌Part 4

價位低估 長線布局

威士忌的轉手交易行情始終受到許多市場因素影響,價格的漲跌,往往不是酒商能夠控制的。因此,即使是知名度高、酒質有口皆碑的品牌,有時候也不見得能短時間將行情拉抬上去。不過,想要低買高賣來獲利,最簡單的方法就是從這些價位被低估的威士忌中,挑選值得投資的品項。只要品牌底子紮實,漲價只是遲早的事,不會永遠被市場忽視。

 

格蘭傑1990單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990 Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:43%

 

這是格蘭傑Bond House No. 1單一年份系列的第一款作品,1990年是格蘭傑歷史上的關鍵年份,那一年,格蘭傑將廠內最大的酒窖「The Bond No 1」改建成蒸餾間。另一方面,前一年夏收的大麥並不適合釀造威士忌,但在波本桶與雪莉桶中經過25年的陳釀,竟展現出罕見的細緻優雅風味,並獲得2017年IWSC金牌肯定,很難想像如此佳釀竟是出自一批品質參差不齊的大麥。

 如今,格蘭傑珍稀系列酒款的價值仍然被市場低估,有眼光的投資者可不會等到它漲價才開始收藏。

 

吉拉21年200週年紀念款

珍稀單一麥芽蘇格蘭威士忌

Jura 200th Anniversary Edition 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:44%

 

吉拉建廠至今已超過200年,雖然曾經關廠多年,但仍在1963年成功復廠,生產風格獨特的威士忌,加上有超過50年製酒經驗的首席調酒師Richard Paterson加持,可說是仍未被市場關注明日之星。

 

例如這款為紀念酒廠建立200週年所推出的吉拉21年,先經二次填充的波本桶熟成,再換到1963年的Oloroso雪莉桶進行最後熟成,曾獲得2015年HKIWSC香港國際葡萄酒暨烈酒競賽金牌,可見酒質水準之高,但售價卻比其他21年的單一麥芽威士忌低了兩成,可說是CP值很高的一款酒。

 

「漲相」最美的六大類威士忌Part 5

一漲再漲 遙不可及

資本雄厚的威士忌藏家,都選擇投資什麼樣的威士忌呢?當然是身價會不斷飆漲、位於金字塔頂端的超高級威士忌了,這些動輒數百萬元、甚至上千萬元的威士忌,投資報酬率可是非常驚人的!

 

大摩星宿旗艦單桶原酒蘇格蘭威士忌系列

The Dalmore Constellation Collection

大摩不只是奢華威士忌的代表,也屢次創下破紀錄的交易金額。2002年,一瓶大摩62年英國拍賣會上創下160萬元的成交價。2011年,大摩62年又在新加坡樟宜機場以620萬元的高價售出,震撼全球酒業,亦即這款大摩威士忌在9年間漲了460萬元!

而這一套21瓶的「大摩星宿旗艦單桶原酒蘇格蘭威士忌系列」也不遑多讓,由大摩首席釀酒師Richard Paterson嚴選1964到1992年,21桶單一年份的珍貴佳釀,並透過不同橡木桶的運用,變化熟成出最完美的風味,曾於2013年創下1100萬元的成交價,可說是威士忌藏家的夢幻逸品。

 

 

麥卡倫璀燦Lalique系列單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Macallan in Lalique Legacy Collection

講到威士忌投資,就不能提麥卡倫,因為它是國際拍賣會上最受歡迎、最有價值的威士忌品牌。以「麥卡倫璀璨Lalique系列」為例,一套六款分別是麥卡倫50年、55年、57年、60年、62年、65年單一麥芽威士忌,分別代表麥卡倫的六大標柱。

其中年份最高的麥卡倫璀璨Lalique 65年,去年推出時的售價為35,000美元(約新台幣105萬元),已屬於膜拜酒的等級,然而今年這一套麥卡倫璀璨Lalique系列,竟在香港蘇富比拍賣會上以993,000美元的天價成交(約新台幣3,000萬元),令人咋舌!

 

「漲相」最美的六大類威士忌Part 6

後勢看漲 買進宜早

以下介紹的幾款威士忌,有些是即將嶄露頭角的潛力股,有些早已在悄悄喊漲了,想要投資獲利,手腳可得要快!

 

麥卡倫年度限量系列2017限定款Edition No.3單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Macallan Edition No.3 Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:48.3%

 

麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno攜手傳奇香氛大師Roja Dove,共同打造出麥卡倫2017限定款Edition No.3單一麥芽威士忌,延續Edition系列的精神,此次挑選了6種不同來源、橡木品種、桶型的橡木桶熟成原酒,並特別提高小型橡木桶的使用比例,增加酒液與木材的接觸面,帶來更為強烈的風味與香氣。

雖然沒有標示年份,但每一版的主題性明確,且揭露了較多的酒款資訊,酒精濃度也較高,並採年度限量的方式發售,成功提升了話題性和收藏價值,目前Edition No.1和No.2都已有30%以上的漲幅,未來若收集成套,身價將會更高。

 

小磨坊27年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Littlemill 27 Years Old Private Cellar Edition 2015 Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:51.3%

 

位於低地區的小磨坊酒廠,創建於1772年,是蘇格蘭最古老的酒廠之一,輕盈細緻的酒廠風格,是低地區單一麥芽威士忌的經典代表。可惜在1994年不幸步上關廠的命運,並在2004年被拆毀。

雖然小磨坊已經關廠多年,但羅曼德湖集團仍擁有珍貴的小磨坊庫存原酒,首席調酒John Peterson從酒窖中精選出10桶小磨坊1989年和1990年的珍釀,發揮超過40年的調酒經驗,挑選出最能代表低地區風格的小磨坊27年單一麥芽威士忌,限量500瓶。由於酒廠早已不復存在,喝一瓶就少一瓶,這些高年份酒款可謂奇貨可居。

 

噶瑪蘭經典獨奏VINHO葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky

酒精濃度:54-59%

 

市面上葡萄酒桶威士忌的能見度並不高,因為使用葡萄酒桶熟成威士忌並不容易,橡木桶的品質也較難掌握,但是噶瑪蘭不惜重金採購經自然風乾兩年的優質美國白橡木葡萄酒桶,再以手工拋整、烘烤、燒烤每一片桶板,加上在台灣獨特的亞熱帶氣候下熟成,醞釀出這款出色的作品。

2015年因獲得「WWA世界最佳單一麥芽威士忌」而聲名大噪,市場開始興起搶購風潮,今年更獲得SFWSC舊金山世界烈酒競賽雙金牌的殊榮,人氣更旺,可望成為繼噶瑪蘭雪莉桶原酒之後,又一後勢看漲的績優股。

 

 

 

 

BOX瑞典盒子2nd Step Collection 03單一麥芽威士忌

BOX 2nd Step Collection 03 Single Malt Whisky

酒精濃度:51.3%

 

The 2nd Step Collection是瑞典BOX酒廠的原創概念系列,這是此系列第三款,也是最後一個酒款。使用泥煤含量平均38.6 ppm的麥芽為原料,在首次填充的波本桶、全新美國橡木桶、全新匈牙利橡木桶中熟成,帶出了近似於艾雷島威士忌風味,以及來自於兩款木桶鮮明的辛香味氣息。

近年來,全球新興的精釀威士忌酒廠紛紛創立,其中不乏如BOX酒廠般的潛力股,假以時日若晉升為熱門明星酒廠,昔日推出的限量實驗系列酒款,勢必會成為市場上的珍品。

 

班瑞克35年單一麥芽蘇格蘭威士忌

BenRiach 35 Years Old Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:42.5%

 

班瑞克是斯貝賽區知名的威士忌蒸餾廠,以多樣化的精品級威士忌著稱,在國際烈酒競賽中獲獎無數,且庫存藏酒豐富,擁有包括自1966年以來的各年份威士忌。班瑞克35年具備高年份、優秀酒質及純正斯貝賽威士忌經典風味,極具收藏價值,但售價卻相當划算,未來行情看漲,是十分值得列入投資考量的品項之一。

 

 

 

 

托本莫瑞42年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Tobermory 42 Years Old Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:47.7%

 

托本莫瑞創立於1789年,為Mull島上唯一酒廠,蘇格蘭僅存最古老的酒廠之一,同時兼具高地區與島嶼區的風味,並遵循百年傳統,全部手工釀造裝瓶。這款托本莫瑞42年,採非冷凝過濾,台灣限量發行30瓶,在蘇格蘭島嶼區的單一麥芽威士忌中,屬於罕見的高年份珍品,價格上仍有相當的增值空間,若口袋預算充足,是值得考慮投資的品項。

 

本文出自酒訊雜誌第137期|「漲相」完美的Whisky