年份限定酒款,Whisky Luxe奢華限量上市

布納哈本THE 1980 VINTAGE CANASTA卡納斯塔雪莉桶威士忌

 

2017年的奢華威士忌酒展將於11月25與26日登場。這個集結兩岸三地最多威士忌鑑賞家與重量級華人買家,堪稱知識水平與含金量最高的威士忌酒展,參展酒商皆推出最代表酒廠特色與珍稀限定酒款。此次英商帝仕德特別引進年份限量酒款「布納哈本THE 1980 VINTAGE卡納斯塔雪莉桶」威士忌,經典呈現源自1881年,布納哈本百年製酒工藝的哲學。

「布納哈本THE 1980 VINTAGE卡納斯塔雪莉桶威士忌」,自西元1980年蒸餾完成存放至橡木桶熟成開始,先是放入OLOROSO雪莉桶陳釀37年,再放入卡納斯塔雪莉橡木桶中陳釀六個月,歷經一萬四千個日子,時時刻刻吸收屬於艾雷島的海潮氣味,完美平衡OLOROSO與CANASTA兩款雪莉酒桶特殊風味,輕啜一口舌尖感受海風花香味,緊接著葡萄果香、巧克力與烘烤堅果香氣,最後入喉呈現果乾甘甜韻味,酒體豐盈且滑順。

布納哈本更邀請知名設計師Pocket Rocket以酒廠航海歷史為發想,打造專屬設計。精裝木盒外觀像是一艘時尚與迷人曲線的美麗遊艇,原來百年前運送物資到艾雷島上極為困難,海洋操控著布納哈本酒廠的一切,所有運送物資只能透過蒸汽船經由海路才能送達布納哈本。如今蒸汽船已退役,改由速度較快的遊艇擔任,因此外觀木盒選用三種不同高級木材,由木匠手工裁切拼接成流線的遊艇圖騰,象徵「布納哈本THE VINTAGE 1980卡納斯塔雪莉桶威士忌」承先啟後,繼續航向艾雷島的不朽傳奇。

 

品酒賞析:

色澤:赤褐色

聞香:濃郁的橡木香氣,伴隨著熱帶水果乾,無花果,葡萄乾,帶有一點太妃軟

糖,黑巧克力及香草風味

口感:圓潤平衡的桶香,緊接著水果蜜餞,太妃軟糖,黑咖啡,可可及烘烤過堅果及微微的海鹽風味

尾韻:入口後回甘又帶有微甜水果蜜餞的桶香

酒精度:49.5% (非冷凝過濾) 保有自然原始風味

全球限量1200瓶,台灣限定60瓶

建議售價:72,000元

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關於布納哈本

源自1881年,來自威士忌聖地艾雷島,以獨特的海潮味與花香味征服全世界老饕的喉嚨;更讓村上春樹寫下 ”一個人靜靜的夜裡,聽著郭德堡變奏曲,會想喝著飄著淡淡花束香的布納哈本”,如此動人的語言

布納哈本位於艾雷島的東北角,靠近瑪加岱爾河與大西洋的交界處,在蘇格蘭的蓋爾語布納哈本就是「 河之口 」的意思。1881年建造,在當時只有經由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼,當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島,準備釀造一種極品,因此老船長的圖騰成為這家百年酒廠的精神象徵。