Dominio Basconcillos 巴斯克酒莊

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跳舞的大象–05.28/2016–

 

Dominio Basconcillos巴斯克酒莊
攤位號碼:17

logo viña Magna◎酒莊代表:
◎出席原廠:Alicia Carro
◎產區位置:Ribera del Duero 斗羅河岸產區(D.O.)
◎酒莊介紹:
http://www.nlswine.com/front/bin/ptlist.phtml?Category=121960
http://www.dominiobasconcillos.com/

高海拔的頂級有機葡萄園
位於斗羅河岸產區,伯斯康酒莊擁有50公頃的葡萄園,
且皆完全有機栽植,不使用任何的化學肥料以及除草劑,
並在釀造過程中亦嚴格把關,同時減少二氧化硫的使用,
致力於釀造更加自然的葡萄酒。酒莊的葡萄藤皆為當地原生的Tinta del Pais,
樹齡平均約25-30年。特別的是,酒莊的葡萄園位於海拔近1000公尺的山坡上,
這樣的高海拔給予高度的日夜溫差,釀出的酒款除了兼具斗羅河的濃郁,
更增添了明顯優雅的酸度。

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斗羅河岸產區 – 黃金的一哩 A Golden Mile
斗羅河是橫亙西班牙中部的一條大河,發源於中部高原Soria省,
向西流經葡萄牙,最後注入大西洋。而斗羅河岸產區指的則是斗羅河上游,
由東向西、由高至低,從Soria省,經Burgos省至Valadollid省的沿岸地區(詳見附圖)。
如同其他優異的葡萄酒產區,斗羅河岸擁有乾燥的氣候與長時間的日照,
可以釀出濃郁厚實的葡萄酒,然而讓這個產區最與眾不同的地方,
是全區的葡萄園都在750公尺以上的高海拔,
有些甚至逼近1000公尺。用台灣的地標做個對比的話,
就是從陽明山擎天崗(864公尺)開始一路到大屯山(1081公尺)都是葡萄園吧!
這樣的高海拔所形成的高度日夜溫差讓葡萄在熟成的過程中,
可以在冷涼的夜晚保留住更多漂亮的酸度,
也就是這份酸,讓斗羅河岸的葡萄酒這麼叫人癡迷。

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Vina Magna Crianza
2009 瑪那紅酒Vina Magna Crianza 2009
<產區>Ribera del Duero斗羅河岸產區(D.O.)
<酒精濃度>14%
<葡萄品種>90% Tinta del Pais (Tempranillo)、10% Cabernet Sauvignon
<建議售價>1,300元
<風味介紹>
櫻桃紅酒色,邊緣閃耀紫色光暈。
濃郁的櫻桃果香,些許柑橘調的暗示,
丁香等辛香料點綴,摩卡、香草、奶油香調帶著肉味氣息,
襯著古典的木質香調,渾圓飽滿的斗羅河岸特質。
厚實酒體,渾厚卻溫暖柔軟的單寧在口腔和牙齦蔓延,
高海拔給予的活潑酸度緊跟在後,
留下寬廣悠長的尾韻,格局與細膩兼具,
複雜與渾厚並存,令人神往。
<得獎紀錄>RP 90(2008)、Guia Penin 92(2010)、
International Wine Contest Bacchus 2014金牌


Vina Magna Reserva

2004 瑪那陳釀紅酒Vina Magna Reserva 2004
<產區>Ribera del Duero斗羅河岸產區(D.O.)
<酒精濃度>14%
<葡萄品種>85% Tinta del Pais (Tempranillo)、10% Cabernet Sauvignon、5% Merlot
<建議售價>2,100元
<風味介紹>
全手工採收,並於全新法國橡木桶陳年24個月。櫻桃紅酒色,
邊緣閃耀磚紅光澤。黑色與紅色莓果香氣如爆炸般襲來,
成熟的黑櫻桃、藍莓和蔓越莓,混合亞洲香料、丁香、甘草氣息,
怡人的香草、奶油、摩卡、黑巧克力相襯,烘烤雪松香氣在底層,
彷彿鋪著華美地毯的隆重城堡饗宴。厚實酒體,
被時間磨去稜角的寬廣的單寧、圓潤飽滿的木桶和柑橘調性的酸度相互和諧,
彷彿合作無間的磅礡交響樂,悠長的尾韻像是沒有休止符,
讓人無止盡地陶醉在酒鄉譜出的樂曲中。
<得獎紀錄>Guia Penin 91(2009)、Wine Spectator 92(2000)


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