富士高砂酒造

酒造介紹

高砂 ヒゲ文字ロゴ

攤位編號:31

酒造名稱:靜岡縣 富士高砂酒造

參展廠商:双彥有限公司

公司及酒造介紹:

1830年創業。位居在富士宮浅間大社右側。當時可以取得酒造適用米”剛力”,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,與「能登杜氏」創業造酒。酒藏特徴是使用軟水富士之水,口感非常柔順及微甜口。以及代代相傳的能登杜氏所釀造出來的山廃釀造法

 

酒款介紹

<高砂 山廢 純米吟釀>

富士高砂山廢純米吟釀

2012,2013諾貝爾獎晩會用酒、BY25全国新酒鑑評会入賞、輕柔脆桃或哈密瓜或堅果味香氣、滑潤順口、酒體強壯、具有深度的辛口口感

酒造名稱:富士高砂酒造       精米步合:55%         產地:靜岡縣        建議售價:

使用米種:山田錦     酒精濃度:15.5%         容量:720ml         展場售價:

適飲溫度:■5度 □10度 □20度 □30度 40度 □50度

香氣與味道的四大分類: □爽  ■薰  □熟  ■醇

 

<高砂 山廢純米 辛口>

富士高砂山廢純米辛口720ml拷貝

傳統技法山廢釀製而成,乾爽的酒。活用了軟水的富士山系伏流水的特徴,餘韻安定輕快口感。具有芋頭或地瓜香氣的純米酒。温飲後辛口感釋放。

酒造名稱:富士高砂酒造       精米步合:65%         產地:靜岡縣        建議售價:

使用米種:山田錦     酒精濃度:15.5%         容量:720ml         展場售價:

適飲溫度:■5度 □10度 □20度 □30度 ■40度 □50度

香氣與味道的四大分類: □爽  □薰  □熟  ■醇