加越酒造

酒造介紹

加賀ノ月

攤位編號:24

酒造名稱:山形縣 加越酒造 

參展廠商:双彥有限公司

公司及酒造介紹:

加越酒造是北陸三縣藏元合併的再生酒造。最早回朔到江戸後期創業、1961年合併。開始研究醸造技術、近年的吟醸醸造受到高評価。由高精白造出無雜味的旨味、自然控制出来的微香氣特徴、雪国北陸中、極繊細的蔵元。蔵元雖小、過去20年、共獲得12次的全国新酒鑑評会金賞。更被選中、連続二年、在2012年和2013年的諾貝爾頒獎典禮晩会指定用酒。

酒款介紹

<加賀之月 滿月純米吟釀>

加賀之月純米吟釀滿月拷貝

2012,2013諾貝爾獎晩會用酒、BY25全国新酒鑑評会入賞、輕柔脆桃或哈密瓜或堅果味香氣、滑潤順口、酒體強壯、具有深度的辛口口感

酒造名稱:加越酒造       精米步合:50%         產地:石川縣        建議售價:

使用米種:山田錦+五百萬石        酒精濃度:15.5%         容量:720ml         展場售價:

適飲溫度:■5度 □10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類: □爽  ■薰  □熟  □醇

 

<加越 黑ノ滴 大吟釀原酒>

加越大吟釀中汲拷貝

平成25年全国新酒鑑評会金賞、袋吊、中取。不經壓搾、自然低落、香気及品質最穏定酒質。也不再加水調製之原酒。入口後、立即感受柔軟且華麗高尚香氣、隨後米的滑潤口感及輕微旨味呈現。建議4℃飲用

酒造名稱:加越酒造       精米步合:38%         產地:石川縣        建議售價:

使用米種:山田錦        酒精濃度:17.5%         容量:720ml         展場售價:

適飲溫度:■5度 10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類: □爽  ■薰  □熟  □醇