西山酒造

酒造介紹

nishiyama_logo攤位編號:40-41

酒造名稱:兵庫縣 西山酒造

參展廠商:東順興貿易股份有限公司

公司及酒造介紹:西山酒造於1849年創立於日本兵庫縣丹波市,160餘年的悠久歷史更使酒造的主建築物獲選為國有有形文化財。藉著丹波得天獨厚的環境,應用傳統的技術,致力於釀造出使人感動、並且適合搭配餐點的酒是酒廠最終理念。『小鼓』品牌的由來是以日本著名俳句家〔高橫虛子〕所命名︰「此處有美酒,將其名為小鼓」。酒瓶則是由藝術家〔綿貫宏介〕設計,其中小鼓「路上有花-葵」純米大吟釀更是連續三年獲得Monde Selection最高金賞的榮耀。

酒款介紹

<西山酒造場 小鼓 路上有花 葵>

WSD_2014_小鼓路上有花(葵)

高級白葡萄酒一般的細膩香氣及豐富口感,藝術家綿貫宏介操刀的高雅瓶身設計,獲得葡萄酒大師Robert Parker評選92分高分的純米大吟釀清酒。

※ 連續三年Monde Selection金賞

※ 連續兩年iTQi金賞

酒造名稱:西山酒造場                  精米步合:50%             產地:兵庫縣              建議售價:4200

使用米種:山田錦                             酒精濃度:16.3%           容量:720ml             展場售價:

香氣與味道的四大分類:  □爽  薰  □熟  □醇

適飲溫度: □5度 ■10度 □20度 □30度 □40度 □50度

<西山酒造場 小鼓 路上有花 黑牡丹>

WSD_2014_小鼓路上有花(黒牡丹)

使用内井水「椿壽天泉」以及稀少的兵庫縣產酒米「但馬強力」釀造,特有的沈穩香氣,與濃厚沈甸的美味,口感濃醇可口。

酒造名稱:西山酒造場             精米步合:50%               產地:兵庫縣          建議售價:2700

使用米種:但馬強力                   酒精濃度:16.3%           容量:720ml             展場售價:

香氣與味道的四大分類:  □爽  ■薰  □熟  □醇

適飲溫度: □5度 ■10度 □20度 □30度 □40度 □50度

<西山酒造場 小鼓 路上有花 桃花>
WSD_2014_小鼓路上有花(桃花)

瓶深如如女性般優雅的視覺效果,香氣帶有特別的白花、白桃及微甜乳酪香,酒體輕盈清爽,最後以淡淡甜味收尾

2014 iTQi金賞最高三顆星受賞

酒造名稱:西山酒造場             精米步合:50%                產地:兵庫縣          建議售價:1800

使用米種:兵庫北錦               酒精濃度:16~17%           容量:720ml             展場售價:

香氣與味道的四大分類:  □爽  ■薰  □熟  □醇

適飲溫度: □5度 ■10度 □20度 □30度 □40度 □50度