室町酒造株式会社

酒造介紹

室町酒造

攤位編號:46

酒造名稱:兵庫縣 室町酒造株式会社

參展廠商:城錦有限公司

公司及酒造介紹:

室町酒造-創業餘元祿元年(1688年)歷史長達327年,並以 岡山縣產「雄町米」及 百水名選「雄町の冷泉」 作為釀造信條,因此得到 國際上 及 全日本 給予最高之 「雄町米酒造場」之稱呼,並且連續15年獲得 日本酒金賞 及 酒質代表賞 之優秀成績。酒造並以雄町米特有香氣之特性做為利口酒之基酒,開發出手工榨取無添加化學成分之天然利口酒,其中「手榨柚子酒」共榮獲關西地方飲酒店及末端消費者指名之酒款,「唐辛子梅酒」共獲得東京數百家酒吧及新穎飲酒店之年輕人擁護之酒款                                            

 

酒款介紹

<雄町米の里 純米大吟釀>

雄町米の里

用契約栽培之雄町米並結合 百水名選 雄町の冷泉雄町米香氣溫潤特性與微帶礦物質之超軟水融合出口感芳醇之銘柄

酒造名稱:室町酒造株式会社                           精米步合:40%              產地:兵庫縣         建議售價:3600

使用米種:雄町米               酒精濃度:16%               容量:720ml         展場售價:3000

適飲溫度: □5度 ■10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽  ■薰  □熟  □醇

 

<手榨柚子酒>

手榨柚子酒

每年限量生產 不添加任何化學成分及濃縮還原果汁柚子汁全部手榨萃取依每年度氣候環境決定其味道的自然柚子酒

酒造名稱:室町酒造株式会社                           精米步合:              產地:兵庫縣         建議售價:850

使用米種:雄町米              酒精濃度:9%               容量:720ml         展場售價:720

適飲溫度: ■5度 ■10度 ■20度 ■30度 ■40度 □50度