萬屋釀造店

酒造介紹

 

春鶯囀_logo_直攤位編號:22-23

酒造名稱:山梨縣 株式会社 萬屋釀造店 

參展廠商:川澄有限公司

公司及酒造介紹:

萬屋釀造位於日本有水之故鄉之稱的山梨縣,創業於甲斐,已有220年以上的歷史,緣起於寬政2年,於昭和8年由一力正宗更改為春鶯囀為釀造店之品牌。由於酒造對於品質的傳統與堅持,故酒造約有70%產量為純米酒系之酒款。其特點為每款不同的清酒皆使用不同的釀造水來釀製

酒款介紹

<萬屋釀造店 春鶯囀 純米吟釀 冨嶽>

冨嶽 (复制)冨嶽源於富士山北口神社之匾額,同時為富士山的代名詞。此酒使用神社內的伏流水,酒體擁有渾厚酒感與紮實沉穩的米香,非常適合串物料理與肉類。

酒造名稱:萬屋釀造店    精米步合:60%           產地:山梨縣                         建議售價:990/1800

使用米種:美山錦          酒精濃度:15.5%         容量:300/720ml       展場售價:792/1440

適飲溫度■5度 □10度 ■20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類: ■爽  □薰  □熟  □醇

<萬屋釀造店 春鶯囀 純米酒 鷹座巢>

鷹座巢 (复制)雄厚的玉栄米香與沉穩厚實口感,辛口的旨味,更是其特別之處。熱飲時口感呈現為甘口,旨味不斷的於兩頰散出,與牛奶糖般的香氣。

酒造名稱:萬屋釀造店    精米步合:60%           產地:山梨県                         建議售價:1400

使用米種:玉栄             酒精濃度:15.5%         容量:720ml             展場售價:1120

適飲溫度■5度 □10度 ■20度 ■30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類: □爽  □薰  ■熟  □醇

 

 

<萬屋釀造店 春鶯囀 純米酒 アンティークボトル 限定>

アンティークボトル (复制)擁有溫和綿密細膩的口感與其強烈的回甘,雖入口帶有微酸,但其酸感非常適合串物料理,非常能襯托出肉類料理的味道 an>□醇。

酒造名稱:萬屋釀造店    精米步合:63%           產地:山梨県                         建議售價:1900

使用米種:美山錦          酒精濃度:15.5%         容量:720ml             展場售價:1520

適飲溫度■5度 □10度 ■20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類: ■爽  □薰  □熟  □醇

<萬屋釀造店 春鶯囀 純米酒>

純米酒 (复制)保有原始之初的純米酒風味。酸度低、米香淡麗與收尾乾淨為其特色。是一款極似純米吟釀的純米酒,為一款非常百搭的酒款。

酒造名稱:萬屋釀造店    精米步合:63%           產地:山梨県                         建議售價:1500

使用米種:美山錦          酒精濃度:15.5%         容量:900ml             展場售價:1200

適飲溫度■5度 □10度 ■20度 ■30度 ■40度 □50度

香氣與味道的四大分類: 爽 薰  □熟 

 

<萬屋釀造店 春鶯囀 本釀造>

本釀造 (复制)香醇的酒氣、旨味與極清淡的果香氣使此款酒跳脫一般對於本釀造的印象。熱飲時會帶出些許的辛口,回韻的旨味卻比冷飲時來的強烈。

酒造名稱:萬屋釀造店    精米步合:64%           產地:山梨県                         建議售價:1300

使用米種:美山錦           酒精濃度:15.5%        容量:900ml             展場售價:1040

適飲溫度 ■5度 □10度 ■20度 ■30度 ■40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  ■爽  □薰  □熟  □醇

 

<萬屋釀造店 春鶯囀 糖類無添加(本釀造系)>

糖類無添加 (复制)釀造酒精中並無任何糖分存在,甘口的旨味是源自於釀造工法提出玉栄的特殊甜味。冷飲時為淡麗微辛口,常溫時於口中其酒體有如棉花糖般綿密,熱飲時其米香飽滿。

酒造名稱:萬屋釀造店    精米步合:65%           產地:山梨県                         建議售價:1100

使用米種:玉栄              酒精濃度:15.5%        容量:1800ml/720ml             展場售價:880

適飲溫度 ■5度 □10度 ■20度 ■30度 ■40度 □50度

香氣與味道的四大分類: ■爽  ■薰  □熟  □醇

<萬屋釀造店 春鶯囀 柚子清酒 ゆずのお酒ゆずず>

柚子清酒 (复制)保有原始之初的純米酒風味。酸度低、米香淡麗與收尾乾淨為其特色。是一款極似純米吟釀的純米酒,為一款非常百搭的酒款。

酒造名稱:萬屋釀造店    精米步合:          產地:山梨県                         建議售價:1400

使用米種:                  酒精濃度:8%         容量:500ml            展場售價:1120

香氣與味道的四大分類:■爽  ■薰  □熟  □醇