天吹酒造株式会社

酒造介紹

天吹酒造株式会社

攤位編號:54

酒造名稱:佐賀県 天吹酒造株式会社 

參展廠商:鈴樽有限公司

公司及酒造介紹:

自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。

有別於其他大多數酒造,特別使用花酵母釀造,千萬不要錯過了,所有酒款都是融合了先人們的努力和繼承者注入的感動所打造出的款款佳品。

 

 

天吹 環境

 

酒款介紹

<天吹 裏大吟醸 愛山>

天吹 裏大吟醸 愛山

使用兵庫縣的夢幻逸品"愛山",花酵母精心釀造。打開了封條的瞬間散發美麗香氣、在嘴中韻味道擴散濃郁口感,以及精心釀造才有的餘韻。

酒造名稱:天吹酒造        精米步合:40%              產地:佐賀県        

使用米種:愛山                酒精濃度:16.5%           容量:720ml         

適飲溫度: □5度 ■10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽 ■薰  □熟  □醇

 

<天吹 超辛口 特別純米酒>

天吹 超辛口 特別純米

青爽辛口感覺夾雜著些許酸度,入喉後辛辣的口感逐漸軟化餘韻帶有彷彿葡萄柚的甘苦味表現出辛口酒真正價值

酒造名稱:天吹酒造            精米步合:60%              產地:佐賀県        

使用米種:山田錦                酒精濃度:15.5%           容量:720ml          

適飲溫度:  ■5度 ■10度 □20度 □30度 □40度 □50度 

香氣與味道的四大分類:  ■爽  □薰  □熟  □醇

 

<天吹生酛純米大吟醸雄町>

天吹 純米大吟釀 雄町

最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」使用花酵母精釀,紮實的酸度可與各式料理結合,特別的是,此款亦可溫熱著飲用 。

酒造名稱:天吹酒造            精米步合:40%              產地:佐賀県                   

使用米種:雄町                  酒精濃度:16.5%           容量:720ml        

適飲溫度: ■5度 ■10度 ■20度 ■30度 ■40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽 ■薰  □熟  ■ 醇

 

 

<天吹 血橙梅酒>

天吹血橙梅酒

凛冽和閃耀誕生於太陽成熟的義大利出產血柳橙。豐潤的味道、濃重的酸甜、感度的迷惑的絕品。

酒造名稱:天吹酒造                                        精米步合:                產地:佐賀県                   建議售價2200

使用原料:血橙、梅、清酒、砂糖                   酒精濃度:9%            容量:1800ml                展場售價:1700 

適飲溫度: ■5度 □10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽 □薰  □熟  □醇

 

<天吹純米大吟釀50>

天吹純米大吟釀50

有如寶石般耀眼的香氣為之瀰漫,伴隨來的是高雅緊緻的酸度,兩者搭配相得溢彰,是一款感受到幸福的逸品 。

酒造名稱:天吹酒造            精米步合:50%              產地:佐賀県                   

使用米種:山田錦                酒精濃度:16%           容量:300/720/1800ml                    

適飲溫度: ■5度 ■10度 □20度 □30度 □40度 □50度

香氣與味道的四大分類:  □爽  ■薰  □熟  □醇 

 

<天吹 純米 雄町 冷卸>

天吹冷卸

特殊的秋櫻花酵母濃厚而穩重的香氣加上較高的酸度,
十分爽口讓人有股欲罷不能的感覺,本酒款再跟各式料理都十分速配,不拘限小範圍料理。

酒造名稱:天吹酒造            精米步合:65%              產地:佐賀県                  

使用米種:雄町                酒精濃度:15.5%           容量:720ml                 

適飲溫度:□5度 ■10度 ■20度 □30度 ■40度 □50度

香氣與味道的四大分類: ■爽  □薰  □熟  □醇